Rollitos de Rábano Frescos y Crujientes
[Eco-Friendly Natural Cook] Receta Deliciosa de Rollitos de Rábano Fresco
¡Presentamos unos rollitos de rábano refrescantes que abren el apetito! Simplemente prepare verduras frescas, saltee ligeramente pollo y enróllelos en finas láminas de rábano encurtido. Este plato es perfecto para una comida ligera o una ocasión especial. ¡Hagamos juntos estos sencillos y deliciosos rollitos de rábano con rábanos encurtidos saludables y sin aditivos, junto con ingredientes frescos!
Ingredientes Principales- 2 pechugas de pollo
- 1 paquete de láminas de rábano encurtido (sin pesticidas, sin aditivos)
- 1 paquete de brotes de rábano
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 aguacate
- 1/2 zanahoria
Instrucciones de preparación
Step 1
Para mayor comodidad y salud, he elegido láminas de rábano encurtido sin pesticidas ni aditivos. Son excelentes tanto para el sabor como para el bienestar.^^
Step 2
Lave bien la zanahoria bajo agua corriente y luego córtela en rodajas de aproximadamente 0.3 cm de grosor. Está bien si las rodajas iniciales son un poco gruesas.
Step 3
Ahora, corte la zanahoria en juliana fina. Cuanto más finos sean los cortes, más fáciles serán de enrollar y cocinar.
Step 4
Lave bien el aguacate fresco y pélelo para prepararlo.
Step 5
Una vez pelado, corte el aguacate en trozos del tamaño de un bocado. Retire el hueso y luego córtelo en juliana suavemente. Tenga cuidado de no machacarlo.
Step 6
Lave bien los pimientos amarillos y rojos, de colores vibrantes.
Step 7
Corte los pimientos por la mitad, retire las semillas y las membranas internas, y luego córtelos en juliana fina, similar a la zanahoria. Mantenerlos crujientes es clave.
Step 8
Enjuague las pechugas de pollo bajo agua fría corriente para eliminar cualquier impureza.
Step 9
Corte las pechugas de pollo en tiras finas y largas. Si son demasiado gruesas, tardarán más en cocinarse. Las tiras finas también absorben mejor el aderezo.
Step 10
Lave los dientes de ajo enteros, séquelos, recorte los extremos duros de la raíz y córtelos finamente en rodajas. Esto infundirá un sutil aroma a ajo y realzará el sabor.
Step 11
Caliente un poco de aceite de arroz integral en una sartén. Agregue el ajo cortado en rodajas finas y saltee a fuego bajo para liberar su fragancia. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Step 12
Una vez que el ajo esté fragante, agregue las pechugas de pollo cortadas en juliana y saltee juntas.
Step 13
Cuando las pechugas de pollo estén parcialmente cocidas, agregue 2 cucharadas de salsa de ostra orgánica y 1/2 cucharada de salsa de soja tradicional. Ajuste el aderezo a su gusto.
Step 14
Continúe salteando hasta que las pechugas de pollo estén completamente cocidas y la salsa se haya reducido ligeramente. Evite cocinar en exceso, ya que esto puede resecar el pollo. Apague el fuego una vez que esté listo.
Step 15
Disponga los ingredientes preparados (zanahoria en juliana, pimientos, aguacate, brotes de rábano y pollo cocido) de manera atractiva en platos para su presentación. La combinación colorida es atractiva a la vista.
Step 16
Retire las láminas de rábano encurtido de su empaque y drene suavemente el exceso de líquido. Transfiéralas a un plato separado, arreglándolas ordenadamente. Tenga cuidado de no drenar demasiado, ya que podrían romperse.
Step 17
Ahora, coloque una porción de las verduras frescas y el pollo cocido sobre una lámina de rábano encurtido y enróllela para disfrutar. Para un toque extra, puede servir con salsa de mostaza o salsa de soja.
