Rollitos de Tocino con Verduras para Niños
¡Un Favorito para el Picnic! Receta de Rollitos de Tocino con Verduras
¡Les presentamos una popular receta de rollitos de tocino, un éxito garantizado para las loncheras de picnic de los niños! Hemos mezclado arroz recién cocido con diversas verduras y condimentos, y luego los hemos enrollado cuidadosamente en tocino. Esto crea un plato visualmente atractivo e increíblemente sabroso, perfecto para cualquier ocasión especial. Sencillos pero repletos de nutrientes, estos rollitos de tocino deleitarán el paladar de sus hijos.
Ingredientes Principales- 1/4 calabacín
- 1/4 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 1/4 pimiento morrón (usar de diferentes colores lo hace más atractivo)
- 1/4 bloque de jamón (o salchichas)
- 1 tazón de arroz recién cocido
- 1/2 champiñón ostra rey (o su champiñón favorito)
Condimento y Otros- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de jarabe de maíz o jarabe para cocinar
- Una pizca de sal asada (para ajustar el sazón)
- Un poco de aceite de cocina
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de jarabe de maíz o jarabe para cocinar
- Una pizca de sal asada (para ajustar el sazón)
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Para un día especial y el picnic de sus queridas princesas, preparemos estos populares rollitos de tocino! Primero, pique muy finamente todas las verduras preparadas – calabacín, cebolla, zanahoria, pimiento morrón, jamón y champiñones – en trozos muy pequeños que sean fáciles de comer para los niños. Cuanto más pequeñas sean las verduras, más esponjoso quedará el arroz salteado y más fácil será enrollarlo con el tocino.
Step 2
Caliente una sartén con un poco de aceite de cocina, luego agregue todas las verduras picadas y saltee hasta que estén sabrosas. Cocine a fuego medio hasta que las verduras se ablanden ligeramente y se vuelvan translúcidas. Es mejor cocinar a fuego medio en lugar de alto para evitar que las verduras se quemen y asegurar que se cocinen uniformemente.
Step 3
Una vez que las verduras estén algo cocidas, agregue un tazón de arroz tibio recién cocido a la sartén con las verduras salteadas y mézclelos. Ahora, añada 2 cucharadas de salsa de ostras para darle profundidad de sabor y 1 cucharada de jarabe de maíz (o jarabe para cocinar) para darle dulzura. Saltee a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Es importante deshacer los grumos de arroz con una espátula mientras se saltea para asegurar que el arroz quede esponjoso.
Step 4
Pruebe el arroz salteado para ajustar el sazón. Si lo siente un poco insípido, agregue solo una pizca diminuta de sal asada para ajustar el sabor general. Dado que la salsa de ostras ya contiene sal, use solo una cantidad muy pequeña de sal adicional.
Step 5
Después de dejar enfriar un poco el delicioso arroz salteado, forme porciones del tamaño de un bocado (o del tamaño que prefiera) que sean fáciles de enrollar con tocino. Si el arroz está demasiado caliente al manipularlo, será difícil darle forma. Así que, déjelo enfriar un poco antes de continuar.
Step 6
Extienda las tiras de tocino y coloque las porciones de arroz salteado preparadas encima. Con cuidado y firmeza, enrolle el tocino alrededor del arroz, asegurándose de no romper el tocino. Enróllelo hasta el final para que el arroz salteado no se deshaga. La grasa del tocino se derretirá y se infiltrará en el arroz mientras se cocina, haciéndolo aún más sabroso.
Step 7
Ahora es el momento de cocinar los rollitos de tocino preparados. Colóquelos en una sartén precalentada sin aceite (o con muy poco), con el lado de la unión hacia abajo, y cocine lentamente a fuego bajo. Cocinar lentamente a fuego bajo asegura que el tocino no se queme y que el interior se cocine completamente.
Step 8
Gire suavemente los rollitos de tocino en la sartén, cocinando todos los lados hasta que estén dorados y deliciosos. Una vez cocidos uniformemente, sus deliciosos rollitos de tocino estarán listos. ¡Hoy preparé estos rollitos especiales de tocino para hacer maravillosas las loncheras de picnic de nuestras princesas! Tanto las niñas que los reciben como las que los comen estarán muy felices.
