Rollitos de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry
¡Delicioso para Dieta! Cómo Hacer Rollitos Saludables de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry
¿Su hijo ha decidido hacer dieta y solo quiere comer pechuga de pollo, pero le resulta difícil comerla por falta de sabor? Le presentamos los ‘Rollitos de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry’, una opción más saludable con un toque especial de curry. Esta receta transforma la pechuga de pollo en un plato lleno de sabor y disfrutable, perfecto para quienes buscan una alternativa más sana. La combinación de la tortilla crujiente y el relleno tierno y especiado de pollo crea una textura y sabor maravillosos que seguramente serán un éxito.
Ingredientes- 300g de pechuga de pollo
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 2 tomates cherry
- Un poco de pimiento morrón (pimentón)
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 7 obleas de masa para dumplings (gyoza)
- 2 cucharadas de kétchup
- Un poco de perejil picado (en hojuelas)
- Unas rodajas de aceitunas
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy les presento los ‘Rollitos de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry’, un plato que hace que la pechuga de pollo, a menudo considerada insípida, sea increíblemente deliciosa y agradable para todos, ¡incluso para los niños!
Step 2
Primero, corte la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de un bocado. En un bol, combine el pollo picado con 2 cucharadas de curry en polvo y mezcle bien. Deje marinar por un corto tiempo. Este paso ayuda a eliminar cualquier olor fuerte del pollo y lo infunde con un maravilloso aroma a curry.
Step 3
Pique finamente el pimiento morrón. Lavarlo bien y quitarle las semillas facilitará su manejo. El pimiento morrón de colores aportará atractivo visual y un crujido fresco a los rollitos.
Step 4
Al mezclar el pollo y los condimentos, puede ajustar la cantidad de curry en polvo y kétchup según su preferencia. Si disfruta de un sabor a curry más intenso, añada un poco más de curry en polvo. Para un toque dulce, aumente el kétchup. Mezcle todo hasta que esté bien combinado y sabroso.
Step 5
Prepare las obleas de masa para dumplings engrasando ligeramente una sartén. Luego, forme papel de aluminio en forma de cono y úselo para enrollar la oblea alrededor, formando un cilindro. Esta estructura ayuda a que la masa se cocine uniformemente y quede maravillosamente crujiente, además de crear un recipiente perfecto para el relleno. Cocine a fuego medio-bajo hasta que esté dorado.
Step 6
Rellene generosamente las obleas de masa crujientes en forma de cono con la mezcla de pollo bien sazonada. Rellenarlos abundantemente asegura un bocado satisfactorio.
Step 7
Cubra los rollitos de tortilla rellenos con una buena cantidad de queso mozzarella. Añada tomates cherry cortados por la mitad y rodajas de aceitunas de forma decorativa. Esto agrega un toque de frescura y un color vibrante.
Step 8
Finalmente, espolvoree un poco de perejil picado por encima para un acabado aromático. Coloque los rollitos en una freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso mozzarella se derrita y esté dorado. También puede usar un horno convencional o cocinarlos en una sartén.
Step 9
¡He aquí! La pechuga de pollo, infusionada con sabor a curry, ¡se ha transformado en este plato increíblemente delicioso! El exterior está maravillosamente crujiente, mientras que el interior es tierno y jugoso, ofreciendo un contraste de texturas encantador.
Step 10
Estos ‘Rollitos de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry’ ofrecen una sinfonía de sabores: el crujido satisfactorio de la masa crujiente, la profundidad sabrosa de la pechuga de pollo con curry y el toque agridulce del kétchup. Es un sabor simple pero sofisticado que seguramente impresionará.
Step 11
¡Y listo! Sus deliciosos y saludables ‘Rollitos de Tortilla con Pechuga de Pollo al Curry’ están completos. Disfrútelos como un delicioso bocadillo para niños, un aperitivo para invitados o una comida sana para usted.
