Rollitos de Tortilla con Tocino y Huevo: ¡Un Antojo Fácil y Delicioso!
Rollitos de Tortilla, Tocino y Huevo con Queso para Niños
¡Repletos de los ingredientes favoritos de los niños: huevo, tocino crujiente y queso derretido! Estos Rollitos de Tortilla con Tocino y Huevo fueron un gran éxito y se convirtieron en un plato sencillo de tortilla muy apreciado. Son una forma deliciosa de servir una comida que es a la vez divertida y saciante.
Ingredientes- 1 Tortilla de trigo
- 2 Huevos
- 5 tiras de Tocino (bacon)
- 70g de Queso Mozzarella rallado
- 3 cucharadas de Mezcla de Verduras Congeladas
- 1 pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina las tiras de tocino en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Esto intensifica su sabor salado y mejora su textura. Una vez cocido, retira el tocino y colócalo sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Step 2
En un bol, bate los 2 huevos con una pizca de sal. Añade las 3 cucharadas de mezcla de verduras congeladas a la mezcla de huevo y revuelve bien. Puedes añadir las verduras directamente congeladas. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, vierte la mezcla de huevo y extiéndela finamente para formar una base similar a una crêpe.
Step 3
Antes de que el huevo se cuaje por completo y mientras aún esté ligeramente húmedo por encima, coloca las tiras de tocino cocido y espolvorea los 70g de queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la base de huevo. El calor residual comenzará a derretir el queso maravillosamente.
Step 4
Con cuidado, coloca la tortilla sobre la capa de huevo y queso. Utiliza una espátula para presionar suavemente los bordes y ayudar a sellar la tortilla, envolviendo el relleno. Esto asegura que todo se mantenga unido al enrollar y cortar.
Step 5
Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 1 o 2 minutos más, permitiendo que el queso se derrita por completo y la tortilla se ablande ligeramente. Luego, voltea con cuidado todo el rollo usando una espátula (o dos para facilitar el manejo) y cocina el otro lado durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté ligeramente dorado.
Step 6
Transfiere el Rollito de Tortilla con Tocino y Huevo cocido a una tabla de cortar. Enróllalo firmemente y córtalo en trozos pequeños del tamaño de un bocado. ¡Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para la mejor experiencia de queso derretido! ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil comida!
