Rollitos Vietnamitas Coloridos y Fáciles
Rollitos Vietnamitas Súper Sencillos con Ingredientes Sobrantes de Kimbap
¡Pruebe a preparar estos nostálgicos rollitos vietnamitas que eran un favorito desde la época escolar! Esta es una receta increíblemente fácil que utiliza ingredientes sobrantes de kimbap y algunas verduras comunes de su refrigerador. No necesita preparaciones especiales para crear una comida rica y colorida.
Ingredientes Principales
- 18 hojas de papel de arroz
- 6 barritas de jamón estilo Kimbap
- 6 tiras de rábano encurtido (danmuji)
- 3 barritas de surimi (cangrejo imitación)
- 9 hojas de hoja de perilla (kkaennip)
- 5 hojas de lechuga
- 1 pimiento morrón
- 1/2 pepino
Salsa
- 3 cucharadas de salsa agridulce picante
- 3 cucharadas de salsa agridulce picante
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el pimiento morrón, retire las semillas y córtelo en juliana fina. Usar pimientos morrones de varios colores hará que los rollitos sean más atractivos visualmente.
Step 2
Lave la lechuga bajo agua corriente, séquela y córtela también en juliana fina, similar al pimiento morrón. Lave el pepino, retire las semillas y córtelo en tiras largas y finas. El pepino añade un crujido refrescante.
Step 3
Lave bien las hojas de perilla frescas, recorte los tallos y luego córtelas por la mitad a lo largo. El sabor aromático de las hojas de perilla realzará el sabor general de los rollitos vietnamitas.
Step 4
Corte las barritas de surimi a lo largo por la mitad y luego corte cada mitad en tres trozos iguales. Este método de corte las hace fáciles de manejar y visualmente agradables.
Step 5
De manera similar, corte el rábano encurtido y el jamón de kimbap en tres trozos iguales. Estos también son ingredientes aptos para niños que son geniales para incluir.
Step 6
Aunque puede usar el jamón de kimbap tal cual, freírlo ligeramente en sartén le dará un sabor más sabroso y realzará su aroma. Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y fría el jamón hasta que esté dorado.
Step 7
Disponga todos los ingredientes preparados en una bandeja, separándolos por color para una presentación atractiva. Prepare un bol con agua tibia para ablandar las láminas de papel de arroz y platos individuales. Si es sensible al olor del papel de arroz, añadir un chorrito de jugo de limón al agua puede ayudar a neutralizar el olor y añadir un refrescante aroma cítrico.
Step 8
Sumerja brevemente una hoja de papel de arroz en el agua tibia hasta que esté flexible. Luego, coloque los rellenos deseados encima y enróllelo. Tenga cuidado de no rellenar en exceso, ya que podría rasgarse.
Step 9
Para enrollar de manera prolija, primero doble ligeramente los lados del papel de arroz hacia adentro, luego comience a enrollar firmemente desde la parte inferior hacia arriba. Esta técnica ayuda a evitar que los rellenos se derramen y crea un rollito hermoso y bien formado.
Step 10
¡Disfrute de sus coloridos y hermosamente enrollados rollitos vietnamitas con la salsa agridulce picante! Acaba de crear una comida o bocadillo fantástico utilizando ingredientes sobrantes. ¡Buen provecho!
