Rollo de Tortilla con Salchicha Gourmet
¡Compañero perfecto para la cerveza casera! Receta súper fácil de rollos de tortilla con salchicha y hot dogs de tortilla
¿Buscas un aperitivo especial para acompañar una cerveza fría en una tarde de fin de semana? Con unas tortillas del congelador y algunos ingredientes sencillos, puedes crear unos impresionantes rollos de tortilla con salchicha en solo 10 minutos. La combinación de salsa de carne, queso abundante y salchichas jugosas crea un sabor delicioso. Perfecto como merienda para niños o como acompañamiento de cerveza para adultos, ¡prueba esta receta ahora mismo!
Ingredientes Principales- 2 Tortillas
- 2 Salchichas (usa de las gruesas)
- 1 paquete de Queso Mozzarella (aprox. 50g)
- 2 láminas de Queso Cheddar
Salsa Especial de Tomate- 200g de Salsa de Tomate comercial (aprox. 1 taza)
- 3 cucharadas de Maíz en lata
- 1/2 Cebolla (finamente picada)
- 1/4 de lata pequeña de Jamón en lata (finamente picado)
- 200g de Salsa de Tomate comercial (aprox. 1 taza)
- 3 cucharadas de Maíz en lata
- 1/2 Cebolla (finamente picada)
- 1/4 de lata pequeña de Jamón en lata (finamente picado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, dora ligeramente las tortillas en una sartén sin aceite a fuego bajo, dándoles la vuelta hasta que estén tibias. Ten cuidado de no dorarlas demasiado; quieres que permanezcan flexibles.
Step 2
Hierve las salchichas en agua hirviendo durante unos 3 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de grasa y las hace aún más sabrosas.
Step 3
Después de hervirlas, seca las salchichas con papel de cocina y resérvalas. Eliminar la humedad evita que las tortillas se pongan blandas.
Step 4
Pica finamente la cebolla. Cuanto más pequeño el picado, mejor se integrará en la salsa y mejor será la textura.
Step 5
Usa aproximadamente 1/4 de una lata pequeña de jamón en lata. Pícalo en trozos pequeños, de tamaño similar a la cebolla picada. El sabor salado del jamón enriquecerá la salsa.
Step 6
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén. Añade la cebolla y el jamón picados, y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la cebolla esté transparente. Es clave sofreír hasta que se libere la dulzura de la cebolla y el sabor umami del jamón.
Step 7
Escurre el maíz de lata y añade 3 cucharadas a la sartén. Sofríe todo junto. La dulzura del maíz añadirá otra capa de sabor.
Step 8
Una vez que el maíz esté ligeramente dorado, añade los 200g de salsa de tomate comercial y sofríe de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Sofríe durante unos 1-2 minutos para que la salsa se mezcle con los ingredientes, creando una salsa deliciosa.
Step 9
¡Listo! La deliciosa salsa de tomate para tus rollos de tortilla con salchicha está lista. Es tan sabrosa que podrías comerla sola. La combinación de jamón salado, maíz dulce y salsa de tomate ácida es excelente.
Step 10
Vuelve a colocar las tortillas ligeramente doradas en la sartén. Mantén el fuego bajo.
Step 11
Unta la salsa de tomate tibia uniformemente sobre las tortillas. Deja un pequeño borde alrededor para facilitar el enrollado.
Step 12
Toma una lámina de queso cheddar, córtala por la mitad a lo largo y colócala sobre la salsa, donde irá la salchicha. Ajusta el queso para que coincida con la longitud de tu salchicha.
Step 13
Añade generosamente unos 25g de queso mozzarella sobre el queso cheddar. Al derretirse, ayudará a unir todos los ingredientes.
Step 14
Con unas tijeras, haz cortes toscos a lo largo de la salchicha gruesa. Coloca la salchicha cortada sobre el queso. Los cortes ayudarán a que la salchicha se cocine de manera más uniforme y quede tierna.
Step 15
Ahora, enrolla la tortilla firmemente desde un extremo, como si hicieras un rollo de sushi. Asegúrate de enrollar apretado para que la salchicha y el queso no se salgan. ¡Mira! ¡El rollo de tortilla con salchicha está tomando forma!
Step 16
Repite el mismo proceso con los ingredientes restantes para hacer un total de 2 rollos de tortilla con salchicha. Puedes ajustar las cantidades de ingredientes para hacer más si lo deseas.
Step 17
Vuelve a colocar los rollos de tortilla con salchicha enrollados en la sartén. Cocina a fuego bajo, girándolos ocasionalmente, hasta que la tortilla esté crujiente y el queso del interior se derrita por completo. Ten paciencia y presta atención al fuego para evitar que se quemen.
Step 18
Una vez que las tortillas se vean deliciosamente doradas y crujientes, ¡están listas! Este nivel de dorado significa que todo el interior está perfectamente cocido. ¡Acabas de hacer sencillos rollos de tortilla con salchicha, o hot dogs de tortilla, que son el mejor aperitivo casero para la cerveza!
Step 19
¡Tanto a mi hija, a la que le encanta la pizza, como a mi marido, que ansiaba algo sabroso, les encantaron! El atractivo visual por sí solo es muy apetitoso.
Step 20
Al cortar uno por la mitad, se revela la maravillosa armonía de la salchicha jugosa, la salsa de tomate ácida y dulce, y el queso salado y derretido.
Step 21
La tortilla crujiente que se mantiene firme hasta el último bocado, combinada con el delicioso estallido de los granos de maíz, es increíblemente satisfactoria. ¡Realmente no hay nada mejor para un aperitivo de cerveza casero! Estos rollos de tortilla con salchicha son fáciles de hacer pero increíblemente deliciosos. Los recomiendo encarecidamente como aperitivo de cerveza, o incluso como un capricho divertido para los niños. Pruébalos, ¡no te arrepentirás! ♥
