Rosquillas Crujientes de Pan de Molde
¡Menú de Brunch Súper Fácil! Rosquillas de Pan de Molde [¡La Transformación Crujiente y Dulce de los Bordes de Pan Duro!]
Recientemente, mi hija y yo preparamos sándwiches enrollados de jamón y queso, y nos sobraron los bordes del pan de molde. En lugar de tirarlos, ¡decidí convertirlos en deliciosas rosquillas! Usando mantequilla fragante, azúcar y un toque de canela, estas rosquillas quedan maravillosamente crujientes y sabrosas. No tienes que usar solo los bordes; cualquier rebanada de pan se puede cortar y transformar en estas deliciosas golosinas. ¡Planeo hacerlas a menudo cuando me apetezcan!
Ingredientes- Bordes de pan de molde (de 4 panes) – aprox. 16 piezas
- Mantequilla, 3 cucharadas
- Azúcar, 1.5 cucharadas (ajustar al gusto)
- Canela en polvo, 1/4 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los bordes de pan de molde que sobraron de hacer los sándwiches enrollados. Consejo: Si hiciste 4 sándwiches enrollados, tendrás los bordes de 4 panes, lo que equivale a unas 16 piezas.
Step 2
En una sartén, derrite 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, añade 1/2 cucharada de azúcar y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva. Esto crea una base sabrosa y ligeramente caramelizada para tus rosquillas.
Step 3
Reduce el fuego a muy bajo. Añade los bordes de pan de molde preparados a la sartén. Usando una espátula o palillos, remueve continuamente las piezas de pan para asegurar que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de mantequilla y azúcar. Cocinar a fuego bajo y remover constantemente evita que se quemen y da como resultado rosquillas perfectamente crujientes.
Step 4
Una vez que las piezas de pan estén doradas y empiecen a crujir, añade la 1 cucharada restante de azúcar y la 1/4 cucharadita de canela en polvo. Remueve suavemente para cubrir uniformemente las rosquillas. Puedes apagar el fuego en este punto; el calor residual ayudará a que el azúcar se derrita y se adhiera maravillosamente.
Step 5
¡Listo! Tus bordes de pan se han transformado en ‘Rosquillas Crujientes de Pan de Molde’ increíblemente crujientes y dulces. Maridan maravillosamente con un café helado en un día caluroso. Me sorprendió gratamente lo excepcionalmente crujientes y deliciosas que resultaron; el sutil aroma a canela añade un toque de elegancia. A mi hija le encantaron tanto que se las comió casi todas antes de que yo pudiera probar muchas. ¡Es una forma fantástica de reutilizar los bordes de pan sobrantes que de otra manera se desperdiciarían. ¡Disfruta de este delicioso, crujiente y dulce bocado!
