Rusks Caseros Súper Fáciles
La Mejor Merienda: Rusks Crujientes Hechos con los Bordes del Pan
¿Te quedan los bordes del pan después de hacer sándwiches? ¡No los tires! Guárdalos envueltos en papel de cocina y en una bolsa en la nevera. Luego, transfórmalos en unos deliciosos rusks con esta receta ultrarrápida y sencilla. ¡Son increíblemente sabrosos!
Ingredientes- 130g de bordes de pan (sobrantes de sándwiches)
- 1 cucharada de azúcar
- 110g de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- 110g de bacon (opcional, para un aperitivo salado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para que los rusks queden extra crujientes y llenos de sabor, unta generosamente los bordes del pan con mantequilla. Asegúrate de que la mantequilla se absorba bien en el pan; esto es clave para una textura perfecta.
Step 2
Da la vuelta a los bordes del pan para que la mantequilla quede uniformemente distribuida por todos lados. Es importante cocinarlos a fuego medio-bajo; el fuego alto puede hacer que se quemen rápidamente.
Step 3
Forra una sartén con papel de hornear y espolvorea uniformemente 1 cucharada de azúcar. No pasa nada si el azúcar no cubre cada parte del pan. Coloca los bordes de pan untados con mantequilla en la sartén y cocínalos, dándoles la vuelta ocasionalmente. El azúcar se derretirá y caramelizará, creando una cobertura maravillosamente crujiente. Sigue volteándolos para evitar que se quemen.
Step 4
Una vez que los rusks estén dorados y crujientes, retíralos de la sartén inmediatamente. Pruébalos en esta etapa, ¡están deliciosos! Si te gusta la canela, puedes espolvorear un poco de canela junto con el azúcar para un toque aromático extra.
Step 5
Para una versión salada que combina a la perfección con una cerveza fría, enrolla una tira de bacon crujiente y frito alrededor de los rusks calientes. Esto los convierte en un aperitivo o tentempié fantástico.
