Rusks Súper Fáciles: Crujientes por Fuera, Tiernos por Dentro
¡No Tires las Cortezas del Pan! Haz Rusks Deliciosos con esta Receta Sencilla
Esta receta es increíblemente sencilla, ¡pero el sabor me sorprendió tanto que tenía que compartirla! Estos rusks tienen un sabor adictivo. No deseches las cortezas de pan que te sobran al hacer sándwiches; ¡conviértelas en estos deliciosos rusks! Te encantará su textura maravillosamente crujiente por fuera y tierna por dentro.
Ingredientes Principales- 16 cortezas de pan (de 4 rebanadas de pan)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una sartén pequeña, derrite 3 cucharadas de mantequilla (o más, generosamente 2-3 cucharadas) a fuego bajo. El rico sabor de la mantequilla es la clave para unos rusks deliciosos, así que usar una buena cantidad es muy recomendable.
Step 2
Añade todas las cortezas de pan preparadas a la mantequilla derretida. Mézclalas suavemente, asegurándote de que la mantequilla se absorba completamente en el pan. Si te tomas el tiempo para que el pan empape bien la mantequilla, el resultado será un rusk más tierno y sabroso.
Step 3
Cubre una sartén o bandeja para hornear con papel de horno. Coloca las cortezas de pan recubiertas de mantequilla en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan. Espolvorea generosamente 1 cucharada de azúcar de manera uniforme por encima. No te preocupes si el azúcar no se adhiere perfectamente; se derretirá y creará un glaseado dulce mientras se hornea. Si prefieres un sabor más dulce, siéntete libre de aumentar un poco la cantidad de azúcar.
Step 4
Cocina a fuego medio-bajo, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Es importante vigilarlos de cerca para evitar que se quemen. Cocinar lentamente a fuego suave es crucial para lograr el equilibrio perfecto entre un exterior crujiente y un interior tierno. Una vez listos, deja enfriar los rusks un poco antes de disfrutarlos.
