Salmón al Sartén Romántico: Un Plato Especial Lleno de Nutrición y Sabor
Receta de Salmón Estilo Filete Nutritivo para tu Ser Querido
Haz que tu celebración del Día de San Valentín sea aún más romántica con este exquisito salmón al sartén, diseñado para tu ser querido. Utilizaremos salmón altamente nutritivo y delicioso para crear un plato que sea tan agradable a la vista como al paladar. ¿Qué podría ser mejor que una comida increíblemente sabrosa y repleta de beneficios para la salud?
Ingredientes Principales- 500g de filete de salmón fresco (preparado en porciones gruesas)
- 1 puñado de setas ostra (recorta los extremos y desgarra en trozos del tamaño de un bocado)
- 1/2 cebolla (finamente rebanada)
- 200g de verdolaga marina (lavada a fondo y escurrida)
Aderezo y Recubrimiento del Salmón- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el protagonista de nuestro plato: el salmón. Sazona el filete de salmón uniformemente con sal y pimienta negra. Luego, recubre ligeramente la superficie del salmón con aceite de oliva; esto ayudará a mantenerlo jugoso durante la cocción y realzará su sabor.
Step 2
Cocinaremos el salmón preparado utilizando una freidora de aire para un acabado delicioso. Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F), luego coloca el salmón dentro y cocina durante aproximadamente 12 minutos. Dependiendo del grosor de tu salmón y del modelo específico de tu freidora de aire, es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción. Revísalo periódicamente para asegurarte de que esté cocido a la perfección.
Step 3
Mientras el salmón se cocina, prepara las verduras que lo acompañarán. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Primero, saltea la cebolla finamente rebanada hasta que esté translúcida y fragante. Una vez que la cebolla esté tierna, agrega las setas ostra y saltéalas juntas. Cuando las setas comiencen a cocinarse, agrega salsa de soja y extracto de ciruela para realzar el sabor sabroso. Finalmente, termina con unas gotas de aceite de sésamo para un aroma a nuez.
Step 4
Haremos una ensalada refrescantemente ácida y dulce con la verdolaga marina fresca para complementar el salmón al sartén. Después de lavar y secar bien la verdolaga marina, combínala con salsa de pescado, semillas de sésamo, chile en polvo, vinagre y azúcar. Mezcla suavemente todo hasta que el aderezo esté distribuido uniformemente. Ten cuidado de no mezclar demasiado vigorosamente, ya que esto puede deshacer las delicadas verduras. ¡Coloca todos los componentes preparados de forma hermosa en un plato, y tu romántico salmón al sartén estará listo para impresionar!
