Salsa Casera de Queso para Nachos
Receta Fácil de Salsa de Queso para Nachos Hecha en Casa
¡Prepara una fantástica salsa casera de queso para nachos que acompañará tus totopos comprados! Esta receta es increíblemente sencilla de hacer, permitiéndote disfrutar de queso para nachos fresco y delicioso en casa. Es la combinación perfecta para tus totopos favoritos y también sabe deliciosa untada en pan. Recientemente, la preparé junto con un poco de queso ricotta, y la salsa de queso resultante presume de una textura cremosa y un rico sabor a queso.
Ingredientes- 100 ml de Leche
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1 cucharada de Mantequilla
- 5 lonchas de Queso Cheddar
- 1 cucharada de Salsa de Mostaza
- Una pizca de Queso Parmesano (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el ajo y resérvalo. Si no tienes queso parmesano, puedes omitirlo. Alternativamente, se puede añadir una pequeña pizca de sal para ajustar el condimento.
Step 2
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. A medida que el ajo desprenda su aroma, vierte lentamente 100 ml de leche.
Step 3
Cuando la leche empiece a calentarse, añade 5 lonchas de queso cheddar y remueve suavemente hasta que se derrita por completo. Es importante remover con suavidad para evitar que el queso se aglutine. Añadir un poco de queso parmesano en esta etapa intensificará el sabor, o puedes añadir una pizca de sal si no dispones de parmesano.
Step 4
Una vez que el queso se haya derretido completamente y la salsa esté suave, mantén el fuego bajo y mezcla 1 cucharada de salsa de mostaza. Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un toque de miel. (Yo omití la miel porque no soy muy fanática de los dulces).
Step 5
Comprueba la consistencia de la salsa. No debe estar ni demasiado líquida ni demasiado espesa, sino con una textura suave y ligeramente fluida; esta es la consistencia perfecta para una salsa de queso para nachos casera. Ha pasado tiempo desde que la preparé, ¡pero el resultado fue excepcionalmente bueno!
Step 6
¡Sumergir totopos crujientes en esta cálida salsa de queso para nachos es una delicia absoluta! Verás cómo una bolsa entera de totopos desaparece en un instante cuando se disfrutan con esta salsa.
Step 7
Esta salsa de queso para nachos es apreciada tanto por niños como por adultos y es un aperitivo excelente para cuando se tienen invitados. Esta vez solo preparé una pequeña cantidad, pero me sorprendió gratamente lo bien que quedó. Hacer queso ricotta de nuevo después de tanto tiempo también fue muy satisfactorio.
Step 8
En el pasado, cuando mis hijos eran pequeños, les encantaba la pizza y el queso, así que solía prepararla con frecuencia. Sin embargo, ahora que todos se han ido de casa, no tengo muchas oportunidades de hacer este tipo de snacks. Pero ver los totopos me trajo de inmediato un antojo, lo que me impulsó a prepararla de nuevo después de mucho tiempo.
Step 9
¡Este es un plato maravilloso para preparar en las fiestas de fin de año o de Navidad para realzar el ambiente festivo. En lugar de comprar salsa de queso para nachos cara, ¿por qué no intentas hacer la tuya propia de forma fácil y deliciosa en casa? ¡Es sorprendentemente sencillo!
