Salsa Chili Versátil Estilo Baek Jong-won
¡Súper Fácil! Receta de Salsa Chili Estilo Baek Jong-won con Ingredientes de Tu Nevera
Presentamos una sencilla receta de salsa chili estilo Baek Jong-won que cualquiera puede preparar fácilmente utilizando ingredientes básicos que probablemente tenga en casa, especialmente cebollas y carne picada. Esta salsa es increíblemente versátil, combinando maravillosamente con platos como arroz frito, hot dogs, nachos y papas fritas. ¡Con algunos consejos sencillos, podrá disfrutar de una profundidad de sabor que rivaliza con las salsas comerciales!
Ingredientes Principales- 1 taza de carne picada
- 1.5 tazas de cebolla picada
Sazonadores para la Salsa- 1 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de kétchup
- 2 cucharadas de gochugaru (pimiento rojo coreano en polvo)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Mejora de Sabor (Opcional)- 0.5 cucharada de comino molido (semillas de alcaravea)
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de kétchup
- 2 cucharadas de gochugaru (pimiento rojo coreano en polvo)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Mejora de Sabor (Opcional)- 0.5 cucharada de comino molido (semillas de alcaravea)
Instrucciones de preparación
Step 1
Añada un poco de aceite de cocina a una sartén, luego incorpore la cebolla picada y la carne picada. Sofría hasta que las cebollas estén translúcidas. Es importante saltearlas a fondo hasta que estén translúcidas para realzar su dulzor y profundizar el sabor de la salsa.
Step 2
Una vez que la cebolla y la carne picada estén bien cocidas, agregue todos los ingredientes de sazón restantes, excepto la sal y la pimienta (agua, azúcar, kétchup, gochugaru, salsa de soja, ajo picado). Cocine a fuego lento a fuego bajo para evitar que se queme y permitir que los sabores se mezclen uniformemente.
Step 3
Cuando la salsa se haya reducido a un hervor suave, sazone con sal y pimienta al gusto. Si no tiene comino molido, puede terminar en esta etapa para obtener una salsa chili básica.
Step 4
Si tiene comino molido, agréguelo ahora. El comino añade un aroma exótico pero rico, elevando la salsa chili a otro nivel. Revuelva bien, luego apague el fuego para terminar.
Step 5
¡Intente usarla en varios platos!
– Bol de Arroz con Salsa Chili: Cubra arroz caliente con un huevo frito y una generosa cantidad de salsa chili, luego mezcle y disfrute.
– Hot Dog Chili: Inserte una salchicha en un pan de hot dog y cubra con salsa chili para un fantástico aperitivo.
– Nachos Chili: Rocíe salsa chili sobre totopos de maíz crujientes para un gran aperitivo de cerveza o comida para fiestas.
– Papas Fritas con Chili y Queso: Derrita queso sobre papas fritas calientes y cubra con salsa chili para un plato infalible.
