Salsa Cremosa y Salada de Mayonesa con Mentaiko
Salsa de Mayonesa con Mentaiko Casera Fácil: Perfecta para Pollo Frito
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta súper sencilla para preparar salsa de mayonesa con mentaiko, un acompañamiento ideal para el pollo frito crujiente, especialmente para piezas de pollo deshuesado. ¡El rico sabor umami del mentaiko (huevas de abadejo picantes) mezclado con la cremosa mayonesa crea un sabor irresistible que no podrán dejar de probar!
Ingredientes Clave- 1 Mentaiko (huevas de abadejo picantes, aprox. 50g)
- 1 cucharada de Mayonesa (aprox. 15ml)
- 1 cucharadita de Azúcar (aprox. 5g)
- Pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos el mentaiko. Retire con cuidado la piel exterior del mentaiko. Luego, use una cuchara para raspar suavemente y recolectar solo las huevas (sacos de huevos) del interior. (Consejo: Usar un producto de mentaiko en tubo exprimible hará este paso aún más fácil. Se pueden usar aproximadamente 2 cucharadas de huevas exprimidas.)
Step 2
Coloque las huevas de mentaiko recolectadas en un bol pequeño. Agregue 1 cucharada de mayonesa para obtener una textura suave y cremosa.
Step 3
Añada 1 cucharadita de azúcar para aportar un dulzor sutil y una pizca de pimienta negra para un aroma adicional. Mezcle todo a fondo con una cuchara o un batidor de mano hasta que esté bien combinado. ¡Su deliciosa salsa de mayonesa con mentaiko estará lista!
Step 4
Esta salsa casera de mayonesa con mentaiko es absolutamente deliciosa cuando se sirve con pollo congelado crujiente cocinado en una freidora de aire, ¡o con cualquier otro manjar frito. ¡Disfrútela como una sabrosa salsa para mojar!
