Salsa de Tangsuyuk Rápida y Fácil (¡Perfecta para Mojar o Verter!)
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¿Tu Tangsuyuk a domicilio llegó sin salsa? ¡No te preocupes! Aquí tienes una receta súper sencilla para preparar una deliciosa salsa de Tangsuyuk en casa. Con solo salsa de soja, vinagre y azúcar, puedes crear una salsa fantástica. Puedes ajustar la consistencia a tu gusto para mojar (jjik-muk) o verter (bu-muk). También es perfecta para volver a hacer crujiente el Tangsuyuk congelado en una freidora de aire. ¡Tuve que hacer mi propia salsa cuando mi Tangsuyuk pedido no la traía, y salió maravillosamente! Si bien la carne frita en sí es sabrosa, ¡es mejor con una buena salsa! Saca ese Tangsuyuk congelado, hazlo crujiente de nuevo y prepara esta salsa sencilla pero sabrosa. Esta receta es especialmente útil ya que muchos Tangsuyuk comprados en tiendas no vienen con salsa. ¡Con esta receta, puedes disfrutar de Tangsuyuk en casa que compite con tu restaurante chino favorito!
Ingredientes de la Salsa- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 3 cucharadas de Vinagre
- 2 cucharadas de Azúcar
- 3 cucharadas de Agua o Caldo
- 1/2 Cebolla (cortada en juliana fina)
- Mezcla de maicena (1 cucharada de maicena + 2 cucharadas de agua) al gusto
- Tangsuyuk (comprado o casero)
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla, combina 3 cucharadas de agua o caldo, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de azúcar. Lleva a ebullición fuerte a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Step 2
Una vez que la salsa esté hirviendo, añade la 1/2 cebolla cortada en juliana fina y cocina a fuego lento un poco más. Esto permite que la dulzura de la cebolla se mezcle maravillosamente con la salsa.
Step 3
Agrega gradualmente la mezcla de maicena mientras revuelves para espesar la salsa a la consistencia deseada. – Para verter (bu-muk): Usa menos mezcla de maicena para una salsa más líquida. – Para mojar (jjik-muk): Usa más mezcla de maicena para una consistencia más espesa y pegajosa. Ajusta la consistencia a tu preferencia personal.
Step 4
Si tienes Tangsuyuk congelado, hazlo crujiente en una freidora de aire. No necesitas añadir aceite extra; la grasa del Tangsuyuk se derretirá y ayudará a freírlo. Una freidora de aire es mucho mejor que un microondas para restaurar la textura crujiente de los alimentos fritos.
Step 5
Disfruta de tu salsa de Tangsuyuk casera con tu Tangsuyuk, ya sea vertida por encima o servida aparte para mojar. Si prefieres servirla por separado, emplata el Tangsuyuk y la salsa en platos diferentes. ¡Ahora has creado una deliciosa salsa de Tangsuyuk en casa con un mínimo esfuerzo, rivalizando con la de cualquier restaurante chino! Perfecta para cuando tu Tangsuyuk comprado en tienda no trae salsa.
