Salsa Versátil Todo Uso: ¡Perfecta para Cualquier Plato!
Haz una Salsa Condimento Versátil: ¡Deliciosa con Fideos o Arroz!
¡Esta salsa condimento todo uso es increíblemente deliciosa cuando se mezcla con platos como el arroz con brotes de soja, arroz con berenjenas o arroz con rábano! También es perfecta para 잔치국수 (fideos de fiesta), 칼국수 (fideos cortados a cuchillo) y 수제비 (sopa de masa estirada a mano). Es ideal para los favoritos de verano como 묵사발 (sopa de gelatina) o 묵밥 (gelatina con arroz), ¡y también sabe increíble con 파전 (panqueque salado)! ¡Eleva los sabores de varios platos con esta salsa mágica!
Ingredientes- Ajo picado: 0.5 – 1 cucharada sopera
- Semillas de sésamo (cantidad generosa)
- Copos de chile rojo: 1 – 2 cucharadas soperas (ajustar al gusto)
- Azúcar: 1 cucharada sopera
- Pimienta negra (una pizca)
- Aceite de perilla: 0.5 cucharada sopera
- Aceite de sésamo: 1 cucharada sopera
- Extracto de ciruela: 1 cucharada sopera
- Salsa de soja: 3 – 5 cucharadas soperas (base)
- Cebolletas (picadas)
- Chile Cheongyang (opcional, picado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las cebolletas y pícalas finamente. Si prefieres un toque más picante, pica también el chile Cheongyang y añádelo para una capa extra de sabor.
Step 2
¡La clave de esta salsa es la salsa de soja! La cantidad puede variar dependiendo de cuánto estés haciendo, pero generalmente usa aproximadamente de 3 a 4 veces más salsa de soja que otros ingredientes para establecer una buena base de sabor. (Ejemplo: Si usas 4 cucharadas soperas de salsa de soja)
Step 3
Ahora, añadamos los ingredientes que aportan riqueza y dulzura. Agrega 1 cucharada sopera de aceite de sésamo y 1 cucharada sopera de extracto de ciruela dulce.
Step 4
Para un sabor a nuez aún más rico y profundo, añade 0.5 cucharada sopera de aceite de perilla. Su sutil aroma es verdaderamente cautivador.
Step 5
Añade una pizca de pimienta negra para realzar el aroma, e incluye 1 cucharada sopera de azúcar para equilibrar la dulzura.
Step 6
Para un toque picante, añade de 1 a 2 cucharadas soperas de copos de chile rojo. Personalmente, me gusta un sabor picante y dulce, así que usé aproximadamente 1.5 cucharadas soperas. Siéntete libre de ajustarlo a tu preferencia.
Step 7
¡El rey de los frutos secos! Añade una cantidad generosa de semillas de sésamo; mejora significativamente el sabor. Puedes triturarlas entre las palmas de las manos o añadirlas enteras.
Step 8
Finalmente, añade de 0.5 a 1 cucharada sopera de ajo picado para realmente resaltar el increíble sabor de la salsa. Mezcla bien todos los ingredientes, ¡y tu salsa condimento todo uso, perfecta para cualquier plato, estará lista!
