Salteado de Atún y Verduras
[Comida para Bebés] Deliciosa Comida para Niños Pequeños: Salteado Colorido de Atún y Verduras ♡
Presentamos una receta de comida para bebés elaborada con una lata de atún encontrada en el armario de la cocina y las verduras sobrantes del refrigerador. ¡Es un plato “dos en uno” que ayuda a vaciar tu refrigerador y, al mismo tiempo, introduce a tu hijo a una variedad de verduras nutritivas de una manera deliciosa! Es un plato encantador que puede capturar tanto la salud como el apetito de su hijo.
Ingredientes Principales- Atún en lata 1 lata (100 g)
- Pimientos morrones (de varios colores) 1/8 cada uno
- Cebolla 1/4
- Tomates cherry 5
Condimento- Kétchup 1 cucharón (aprox. 2-3 cucharadas)
- Agua 100 ml
- Kétchup 1 cucharón (aprox. 2-3 cucharadas)
- Agua 100 ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, veamos los ingredientes necesarios para el plato. Tenemos una lata de atún, pimientos morrones de colores, una cebolla fresca, tomates cherry dulces, y kétchup y agua para añadir sabor. Los ingredientes son bastante sencillos, ¿verdad? El método de preparación es aún más sencillo, ¡así que síganme atentamente! Este plato tendrá un sabor que encantará tanto a bebés como a adultos.
Step 2
Comenzaremos preparando las verduras. Empecemos con la cebolla. Píquela finamente en trozos que no sean ni demasiado pequeños ni demasiado grandes, adecuados para que su hijo los coma. Puede ajustar el tamaño según la preferencia o la capacidad de masticación de su hijo.
Step 3
A continuación, prepararemos los pimientos morrones. Al igual que con la cebolla, píquelos en trozos pequeños fáciles de comer para su hijo. Los colores vibrantes de los pimientos morrones son muy atractivos para los niños y son ricos en nutrientes, lo que los hace excelentes para la comida de bebés y las comidas infantiles.
Step 4
Para los tomates cherry frescos, retire los tallos, córtelos por la mitad y luego córtelos en trozos apropiados y manejables para su hijo. El sabor refrescante de los tomates cherry enriquecerá el sabor general del plato.
Step 5
Reúna todas las verduras preparadas en un plato ancho. Tener los ingredientes listos con anticipación hace que el proceso de cocción sea mucho más fácil y ahorra tiempo.
Step 6
Ahora, es hora de empezar a saltear. Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Puede usar cualquier tipo de aceite de cocina que tenga en casa. Sin embargo, es mejor evitar aceites de sabor fuerte como el aceite de sésamo o el aceite de perilla, ya que pueden opacar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 7
Primero, sofría la cebolla picada en la sartén. Sofreír la cebolla primero permite que su dulce aroma impregne el aceite, lo que ayuda eficazmente a eliminar cualquier posible olor a pescado del atún cuando se añada más tarde. Cocine la cebolla a fuego medio-bajo hasta que esté transparente.
Step 8
Una vez que la cebolla esté bien sofrita y un aroma delicioso llene el aire, es hora de añadir el atún enlatado. Escurra bien el aceite del atún enlatado usando un colador antes de añadirlo a la sartén. Eliminar el exceso de aceite garantizará un sabor menos grasoso y más delicado.
Step 9
Después de saltear ligeramente el atún con la cebolla, agregue todos los pimientos morrones picados y continúe salteando todo junto. La adición de pimientos morrones de varios colores hace que el plato parezca más apetitoso.
Step 10
Cuando las verduras y el atún salteados se hayan mezclado bien y comenzado a ablandarse, agregue los tomates cherry rebanados preparados y saltee un poco más. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los tomates cherry hasta que se ablanden demasiado.
Step 11
Ahora es el momento de sazonar. Agregue 1 cucharón de kétchup (aproximadamente 2-3 cucharadas). El sabor agridulce del kétchup es perfecto para que lo disfruten los niños.
Step 12
A continuación, vierta cuidadosamente 100 ml de agua. Añadir agua ayuda a distribuir uniformemente los ingredientes y añade una textura húmeda.
Step 13
Una vez que todos los ingredientes y el condimento estén combinados, lleve la mezcla a ebullición a fuego medio. Revuelva ocasionalmente mientras se cocina a fuego lento para permitir que los sabores se mezclen con los ingredientes a medida que la salsa se reduce.
Step 14
Cuando la salsa se espese hasta alcanzar una consistencia deseable, cubriendo bien los ingredientes como se muestra en la foto, apague el fuego. Deje que el plato se enfríe significativamente antes de servir. Es importante dejar que se enfríe a una temperatura adecuada en lugar de servirlo inmediatamente a su bebé mientras aún está caliente.
Step 15
Finalmente, transfiera el salteado de atún y verduras enfriado al recipiente de comida designado para su bebé. ¡Felicitaciones, está listo! ¡Disfrute de esta comida especial nutritiva y deliciosa para su bebé!
