Salteado de Patatas en Bastones con Curry
Un Giro Sorprendente: Delicioso Salteado de Patatas con Curry, ¡Perfecto para Niños!
El salteado de patatas es una guarnición querida y que se prepara con frecuencia, disfrutada por todos. Le hemos dado un toque especial añadiendo curry en polvo para crear un aromático y sabroso Salteado de Patatas con Curry. El sutil aroma del curry hace que este plato sea un éxito, especialmente como acompañamiento para los niños. ¡Es una forma fantástica de hacer que tu arroz desaparezca!
Ingredientes Principales- 1.5 Patatas
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Zanahoria
Condimento- 1/2 Cucharada de Curry en Polvo (usando una cuchara de sopa estándar para adultos)
- Pizca de Sal
- 1/2 Cucharada de Curry en Polvo (usando una cuchara de sopa estándar para adultos)
- Pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y luego córtalas en bastones finos, fáciles de comer. Cortarlas con un grosor uniforme asegurará que se cocinen de manera pareja.
Step 2
Coloca las patatas cortadas en agua hirviendo y escáldalas brevemente. Tan pronto como el agua hierva, apaga el fuego, tapa la olla y déjalas reposar al vapor durante unos 3 minutos. Luego, escurre las patatas en un colador sin enjuagarlas con agua fría. Este método hace que las patatas queden tiernas pero evita que se desmoronen durante el salteado.
Step 3
Mientras las patatas se escurren, corta la cebolla en juliana fina y la zanahoria en bastones mucho más finos que las patatas. Asegurarte de cortar la zanahoria más fina asegura que se cocine rápidamente y mantenga una textura agradable junto con las patatas.
Step 4
Calienta una sartén a fuego bajo y añade un poco de aceite. Primero, agrega la cebolla cortada y saltea hasta que esté ligeramente translúcida. Luego, añade las zanahorias y continúa salteando juntas, añadiendo su dulzura sutil a la mezcla.
Step 5
Agrega los bastones de patata escurridos a la sartén. Espolvorea una pizca de sal para sazonar y saltea suavemente todo junto hasta que esté bien combinado.
Step 6
Para evitar grumos, tamiza el curry en polvo a través de un colador de malla fina directamente sobre la sartén, asegurándote de que se distribuya uniformemente. Saltea todo junto hasta que el curry cubra las patatas y las verduras. ¡Tamizar es clave para una consistencia suave!
Step 7
Dado que las patatas ya han sido cocidas parcialmente, no necesitan un tiempo de salteado prolongado. Saltea rápidamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el fragante aroma a curry llene el aire. ¡Tu delicioso Salteado de Patatas con Curry está listo! Disfruta de este maravilloso acompañamiento con tu comida.
