Salteado de Setas Ostra Rey con Salsa de Ostras
¡Salteado de Setas Ostra Rey con Salsa de Ostras súper fácil y delicioso!
Presentamos una receta de setas ostra rey salteadas, que son maravillosamente masticables y explotan con un sabroso sabor a salsa de ostras. ¡Este plato de setas nutritivo es un éxito entre los niños! Es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo hace ideal para dietas o pérdida de peso, y además es rico en Vitamina C, buena para la piel. ¡A un precio excelente y fácil de preparar, disfrute de este plato de setas ostra rey a menudo para la salud de su familia!
Ingredientes Principales- 2 paquetes de Setas Ostra Rey (aprox. 500g)
- 1 Chile Verde
- 1 Chile Rojo
- 1/3 tallo de Cebolleta (cebolla de verdeo)
Condimentos- 0.5 cucharadita de Sal
- 1.5 cucharadas de Aceite de Perilla (usando una cuchara de arroz)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- Una pizca de Semillas de Sésamo
- 0.5 cucharadita de Sal
- 1.5 cucharadas de Aceite de Perilla (usando una cuchara de arroz)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- Una pizca de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Recogí estas setas ostra rey frescas, que estaban en una oferta de compre uno y llévese otro gratis en el mercado! Esta generosa cantidad significa que todos en la familia pueden disfrutar de este delicioso plato.
Step 2
Recorta la suciedad de la base de las setas ostra rey y enjuágalas ligeramente bajo agua corriente. Puedes cortarlas con la forma que prefieras, pero hoy, las cortaré por la mitad a lo largo y luego en rodajas uniformes. Esta forma de cortarlas realza su textura masticable.
Step 3
Estoy usando cebolleta que estaba guardada en el congelador, picada en trozos del tamaño de un bocado. Usar cebolleta fresca añadiría un aroma aún más fragante.
Step 4
Corta los chiles verdes y rojos a un tamaño similar al de la cebolleta. Si las semillas de chile entran en el plato, puede parecer desordenado, así que quitarlas sumergiendo los chiles en agua fría primero dará como resultado un plato de aspecto más limpio.
Step 5
Calienta una sartén, añade 1 cucharada de aceite de perilla y luego 1 cucharada de ajo picado. Saltea a fuego medio-bajo hasta que el ajo esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; un salteado suave es clave.
Step 6
Añade las setas ostra rey cortadas a la sartén y sazona ligeramente con sal. Saltea a fuego medio, removiendo frecuentemente para evitar que el ajo se queme y para asegurar una cocción uniforme. Las setas liberarán naturalmente su humedad a medida que se cocinan, volviéndose tiernas.
Step 7
Una vez que las setas ostra rey se hayan ablandado y marchitado, añade la cebolleta y los chiles preparados, y continúa salteándolos juntos.
Step 8
Finalmente, añade 1 cucharada de salsa de ostras para ajustar el condimento. La salsa de ostras realzará el sabor umami de las setas ostra rey.
Step 9
Sube el fuego al máximo y saltea rápidamente hasta que el líquido se haya evaporado. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas al final para un acabado más apetitoso. ¡Tus deliciosas setas ostra rey salteadas están listas!
Step 10
¡Disfruta de la maravillosa textura masticable de estas setas ostra rey salteadas! Personalmente, ¡creo que las setas son uno de los alimentos más deliciosos después de la carne. Espero que intentes hacer este plato!
