Salteado de Setas Ostra Rey en Mantequilla
¡La Increíble Transformación de las Setas Ostra Rey con Textura Masticable! Pruebe esta Receta de ‘Salteado de Setas Ostra Rey en Mantequilla’ Llena de Aroma a Mantequilla~
¡Feliz sábado! ¿Pensando qué cocinar hoy? Decidimos hacer un salteado de setas con setas ostra rey, que a mi esposo y a mí nos encantan. Compramos mantequilla, setas ostra rey y cebolletas en el mercado. ¡Comencemos mi primer salteado de setas en mantequilla!
Ingredientes- 1 paquete de Setas Ostra Rey
- 4 Cebolletas
- 7 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1.5 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz coreano)
- 2 cucharadas de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Primero, lava bien las setas ostra rey y luego córtalas en trozos gruesos de aproximadamente 2 cm de grosor. ¡Cortarlas en trozos generosos les dará una mejor textura al morder!
Step 2
2. Haz cortes diagonales en ambos lados de las setas ostra rey cortadas con un cuchillo. Este proceso permite que la salsa penetre profundamente en las setas, haciéndolas mucho más sabrosas. (¡Ten cuidado de no cortar demasiado profundo!)
Step 3
(Opcional) 3. Si deseas añadir más sabor a ajo, corta finamente 7 dientes de ajo y resérvalos. Cortarlos en láminas y cocinarlos por separado más tarde con las setas creará un sabor maravillosamente dulce y sabroso.
Step 4
4. Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de mantequilla. Ten cuidado con el fuego para evitar que la mantequilla se queme.
Step 5
5. Una vez que la mantequilla se derrita y empiece a hacer espuma, añade todas las setas ostra rey cortadas en la sartén. Cocínalas lentamente a fuego medio-bajo, permitiendo que se doren bien y absorban el sabor de la mantequilla. Cuando las superficies de las setas estén doradas y cocidas, retíralas temporalmente a un plato aparte.
Step 6
6. Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa de mantequilla! Pica finamente las cebolletas lavadas. Pica finamente el ajo preparado. (Si cortaste y cocinaste el ajo por separado, puedes omitir este paso o añadir ajo picado según tu preferencia.)
Step 7
7. En la misma sartén utilizada para las setas, añade 2 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharadas de oligodang y 1 cucharada de agua. Cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien combinados y tengan un brillo sutil. ¡Este proceso de cocción a fuego lento es clave!
Step 8
8. Una vez que la salsa se haya espesado ligeramente, vuelve a poner las setas ostra rey cocidas en la sartén. Mezcla suavemente para asegurar que la salsa cubra las setas de manera uniforme.
Step 9
¿La salsa ha cubierto maravillosamente las setas? Transfiere cuidadosamente las setas ostra rey cubiertas de mantequilla a un bonito plato de servir.
Step 10
10. ¡No deseches ninguna salsa deliciosa que quede en la sartén! Raspa todo con una cuchara y colócala generosamente sobre las setas. Si cocinaste láminas de ajo por separado, añadirlas encima creará un sabor aún más rico. ¡Tu delicioso Salteado de Setas Ostra Rey en Mantequilla está listo!
