Salteado de Spam y Cebolla: Receta Súper Sencilla de Guarnición
Cómo Preparar un Salteado Fácil y Delicioso de Spam y Cebolla con Spam de Regalo Navideño
¿Se pregunta qué hacer con todo el Spam de los regalos navideños? ¡Le presentamos una deliciosa guarnición que es un verdadero placer para acompañar el arroz: el Salteado de Spam y Cebolla! El sabroso Spam, las dulces cebollas y los picantes chiles verdes se combinan para crear un sabor que encantará a todos. ¡Pruébelo ahora!
Ingredientes Principales- Spam 200g (aprox. 1 lata pequeña)
- 2 Cebollas (tamaño mediano)
- 3 Chiles Verdes Coreanos (Chiles Cheongyang)
Condimento- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Sirope de Maíz o Oligosacárido
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 1 cucharada de Sirope de Maíz o Oligosacárido
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos los ingredientes para el plato. Estamos usando aproximadamente 200g de Spam, que equivale a una lata pequeña.
Step 2
Antes de cortar el Spam, sumérjalo brevemente en agua caliente. Esto ayuda a eliminar parte de su grasitud característica, resultando en un sabor más limpio y suave. Remoje durante aproximadamente 1 minuto y luego retire.
Step 3
Seque el Spam con toallas de papel después de sacarlo del agua caliente, presionando ligeramente para absorber cualquier humedad restante. Este paso evita salpicaduras de aceite al cocinar y evita que el Spam se pegue a la sartén.
Step 4
Corte el Spam preparado en tiras del tamaño de un bocado. Intente que las tiras no sean demasiado gruesas, ya que esto permite que el condimento penetre mejor y proporciona una textura agradable. Cortarlas de aproximadamente 0.7 cm de grosor es ideal.
Step 5
Retire los tallos de los chiles verdes coreanos, quíteles las semillas y luego córtelos en juliana en tiras largas y finas. Si le gusta un sabor más picante, puede dejar algunas semillas, sin embargo, si cocina para niños, es mejor quitar las semillas.
Step 6
Pele y lave las cebollas, luego córtelas en tiras gruesas. Si las corta demasiado finas, pueden volverse blandas al saltear. Cortarlas de aproximadamente 0.5 cm de grosor ayuda a mantener una buena textura.
Step 7
Caliente una sartén a fuego medio sin añadir aceite. Agregue el Spam cortado y saltee hasta que esté ligeramente dorado. El Spam liberará su propia grasa, por lo que no se necesita aceite adicional. Saltear primero el Spam ayuda a eliminar el exceso de grasa, haciendo que el plato final sea menos grasoso.
Step 8
En la misma sartén donde frió el Spam, agregue un poco de aceite si es necesario, y luego agregue las cebollas en juliana. Saltee las cebollas hasta que se vuelvan translúcidas. Cocinarlas a fuego medio-bajo lentamente hará que su dulzura natural se realce eficazmente.
Step 9
Una vez que las cebollas comiencen a volverse transparentes, agregue 1 cucharada de salsa de ostras y saltee todo junto. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad de umami a las cebollas.
Step 10
Vuelva a añadir el Spam salteado previamente y los chiles verdes en juliana a la sartén. Saltéelos con las cebollas. A continuación, agregue 1 cucharada de salsa de soja y continúe salteando hasta que los ingredientes estén bien combinados con la salsa.
Step 11
Finalmente, agregue 1 cucharada de sirope de maíz (u oligosacárido) para un toque de dulzura. Saltee rápidamente hasta que la mezcla tenga brillo. El sirope de maíz añade un sabor más profundo y rico.
Step 12
Justo antes de apagar el fuego, rocíe 1 cucharada de aceite de sésamo para darle más aroma. Transfiera el Salteado de Spam y Cebolla terminado a un plato de servir y espolvoree con semillas de sésamo. ¡Un delicioso y sabroso acompañamiento está listo! Es perfecto como guarnición simple o para almuerzos para llevar, ¡así que asegúrese de prepararlo.
