Salteado de Zanahoria Sabroso y Delicioso para Niños
El Mejor Guarnición para Niños Pequeños: Receta de Salteado de Zanahoria
Recientemente, mi hijo empezó a rechazar las zanahorias, así que le preparé este salteado de zanahoria tan sabroso. ¡Fue un gran éxito! Esta receta es mágica y hace que mi hijo se devore un tazón entero de arroz.
Ingredientes Principales- 1 zanahoria mediana
Condimento- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la zanahoria fresca bajo el chorro de agua. Luego, usa un pelador de verduras para raspar suavemente la piel exterior. Este paso asegura que la zanahoria esté limpia y lista para cocinar, y ayuda a retener sus nutrientes.
Step 2
A continuación, corta la zanahoria lavada en juliana, en tiras del tamaño de un bocado que sean fáciles de comer para tu hijo. Si las tiras son demasiado gruesas, tardarán más en cocinarse; si son demasiado finas, podrían romperse al saltear. Intenta que el grosor sea consistente y moderado.
Step 3
Ahora, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. El aceite de oliva ayuda a realzar la dulzura natural de las zanahorias y añade un sabor delicioso. Evita sobrecalentar la sartén para impedir que los ingredientes se quemen.
Step 4
Una vez que la sartén esté caliente, añade todas las zanahorias cortadas en juliana y comienza a saltearlas lentamente a fuego medio-bajo. La clave es cocinarlas hasta que se vuelvan translúcidas y tiernas. Este proceso ablanda las zanahorias, haciéndolas maravillosamente dulces y tiernas, perdiendo su textura crujiente.
Step 5
Cuando las zanahorias estén casi completamente cocidas, añade 1 cucharadita de sal para sazonar. Como es para un niño, sazona ligeramente, solo lo suficiente para realzar la dulzura natural de la zanahoria sin que quede demasiado salada.
Step 6
Finalmente, justo antes de que el salteado esté completamente listo, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo. El aroma a nuez del aceite de sésamo es muy atractivo para el paladar de los niños. Apaga el fuego y revuelve suavemente las zanahorias para cubrirlas uniformemente con el aceite de sésamo.
Step 7
¡Y aquí lo tienes – un ‘Salteado de Zanahoria’ súper simple hecho especialmente para tu hijo! El sabor sabroso y dulce es tan bueno que incluso los niños quisquillosos lo disfrutarán. Sírvelo sobre arroz caliente o junto con otras guarniciones para una comida nutritiva.
