Salteado Rápido de Nasi Goreng con Salsa Comercial
Cómo Hacer Arroz Frito Auténtico del Sudeste Asiático: Receta de Nasi Goreng
¡Disfruta de un sabor del Sudeste Asiático en casa con este arroz frito Nasi Goreng increíblemente fácil, hecho con una práctica salsa comercial! El Nasi Goreng es un plato indonesio por excelencia, que presenta un sabroso salteado de arroz con diversas verduras, camarones y carne. Su distintiva salsa sambal picante y dulce es particularmente cautivadora, y es un sabor tan atractivo que muchos lo encuentran inolvidable después de probarlo en Bali. Si reunir ingredientes individuales parece abrumador, un solo paquete de salsa Nasi Goreng prehecha puede transformar sin esfuerzo tu cocina en un restaurante indonesio. Comenzamos salteando suavemente cebolletas para crear un fragante aceite de cebolleta, luego agregamos camarones jugosos y una colorida mezcla de verduras. Se introduce arroz frío del día anterior y se saltea a la perfección. Finalmente, se incorpora un paquete de salsa Nasi Goreng, seguido de un rápido salteado a fuego alto con crujientes brotes de soja para el toque final definitivo. Para una capa adicional de indulgencia, considera cubrirlo con un huevo frito perfectamente escalfado.
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de salsa Nasi Goreng comercial (para 1 porción)
- 1 tazón de arroz cocido (preferiblemente del día anterior o enfriado)
- 6-7 camarones (descongelados si están congelados)
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 1/4 cebolla, finamente picada
- 1 puñado de brotes de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara un tazón de arroz cocido y déjalo enfriar completamente. El arroz del día anterior funciona mejor para el arroz frito, o puedes extender arroz recién cocido en un plato para que se enfríe. ¡Lograr una textura de grano suelto y esponjoso es clave! Para la salsa, usaremos un paquete de salsa Nasi Goreng comercial Chung Jung One. Siéntete libre de usar las verduras que tengas a mano, pero se recomiendan encarecidamente la cebolla, la cebolleta y los brotes de soja. También he añadido un poco de pimiento morrón y pimiento dulce que tenía en mi nevera. Si lo deseas, un huevo frito a medio cocinar encima hace que este plato sea aún más delicioso.
Step 2
Si usas camarones congelados, descongélalos sumergiéndolos en agua fría por un corto tiempo. Se descongelan rápidamente, por lo que un enjuague ligero bajo agua corriente y secarlos es todo lo que necesitas.
Step 3
Los brotes de soja son un ingrediente crucial para añadir un crujido delicioso a tu arroz frito. Añadir aproximadamente un puñado mejorará significativamente la textura y el sabor general del plato. ¡En mi opinión, los brotes de soja crujientes son el toque final perfecto para cualquier arroz frito!
Step 4
Aquí está nuestro ingrediente estrella: la salsa Nasi Goreng Chung Jung One. ¡Esta salsa es un atajo conveniente para disfrutar de auténticos sabores del Sudeste Asiático en casa. Con este solo paquete, puedes crear un delicioso Nasi Goreng sin la molestia de preparar múltiples condimentos. (¡Esta es una compra personal!) Mientras que el embalaje puede sugerir solo preparar arroz, esa es solo parte de la historia; necesitarás otros ingredientes para hacer un Nasi Goreng verdaderamente satisfactorio.
Step 5
Los paquetes de salsa Nasi Goreng suelen venir en pares, con un paquete sirviendo a una persona. Usa el paquete completo para la porción indicada.
Step 6
Pica finamente aproximadamente 2 cucharadas de cebolleta. Prepara aproximadamente 1/4 de cebolla, finamente picada.
Step 7
Corta la cebolla en dados pequeños para que se cocine fácilmente. Pica finamente la cebolleta y luego pícala un poco más para liberar más sabor.
Step 8
Los pimientos morrones y los pimientos dulces son ingredientes opcionales, pero he añadido aproximadamente 1/4 de cada uno, finamente picados, ya que los tenía disponibles. Añaden un color vibrante y una textura agradable al arroz frito. ¡Siéntete libre de usar cualquier verdura sobrante de tu nevera para hacer un arroz frito de ‘limpieza de nevera’!
Step 9
Antes de saltear, seca completamente los camarones descongelados con toallas de papel. El exceso de humedad puede causar salpicaduras peligrosas cuando los camarones golpean el aceite caliente.
Step 10
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en un wok o sartén grande a fuego medio-bajo. Añade las cebolletas picadas y sofríe hasta que estén fragantes, creando un aceite de cebolleta sabroso. Este paso realza significativamente el aroma y el sabor general del arroz frito.
Step 11
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, añade la cebolla finamente picada y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté translúcida.
Step 12
Añade los camarones secos a la sartén y saltea. Cocina hasta que los camarones se pongan rosados y casi cocidos.
Step 13
Cuando los camarones estén casi listos, añade los pimientos morrones y los pimientos dulces picados. Saltea durante aproximadamente 1 minuto más hasta que todas las verduras estén tiernas pero crujientes.
Step 14
Añade el tazón de arroz pre-enfriado a la sartén. Si el arroz está apelmazado, sepáralo con tu espátula.
Step 15
Presiona suavemente el arroz con tu espátula y extiéndelo uniformemente en la sartén. Esto ayuda a separar los granos y a mezclarlos completamente con los demás ingredientes.
Step 16
Una vez que el arroz y los ingredientes estén bien combinados y calientes, abre el paquete de salsa Nasi Goreng y viértelo uniformemente sobre el contenido de la sartén.
Step 17
Revuelve vigorosamente con tu espátula, asegurándote de que la salsa esté uniformemente distribuida y cubra cada grano de arroz e ingrediente. Continúa salteando hasta que todo esté bien mezclado y caliente.
Step 18
El paso final clave es añadir los brotes de soja y saltear rápidamente a fuego alto. Añadirlos al final preserva su textura crujiente y evita que liberen demasiada agua. Saltea solo de 30 segundos a 1 minuto, hasta que los brotes estén ligeramente marchitos pero aún crujientes. Retira del fuego inmediatamente y sirve. ¡Disfruta de tu delicioso Nasi Goreng con sus brotes de soja perfectamente crujientes!
