Salteado Rápido y Fácil de Tocino y Brotes de Soja
Delicioso Salteado de Tocino y Brotes de Soja
¡Súper simple! ¡Súper rápido! Este salteado de tocino y brotes de soja, fácil pero increíblemente delicioso, tiene un sabor salado que te hará querer repetir. ¡Perfecto como guarnición o como un aperitivo sabroso!
Ingredientes Principales- Tocino, 100 g
- Brotes de Soja, 200 g
- Cebolla, 1/4
- Cebolleta (cebolla de verdeo), 1/4 tallo
Condimento- Salsa de Soja, 1 Cucharada
- Sal, 0.5 Cucharadita
- Azúcar, 0.5 Cucharadita
- Salsa de Soja, 1 Cucharada
- Sal, 0.5 Cucharadita
- Azúcar, 0.5 Cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, precalienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad mínima de aceite para evitar que se pegue. Incorpora la cebolla cortada en rodajas y sofríe hasta que esté transparente, liberando su aroma.
Step 2
Corta el tocino en trozos de tamaño bocado (aproximadamente 2-3 cm). Separa las lonchas que estén pegadas y añádelas a la sartén junto con la cebolla. Saltea hasta que el tocino esté bien dorado y crujiente. Es bueno dejar que el tocino suelte su grasa.
Step 3
Una vez que el tocino esté cocido a tu gusto, pica finamente la cebolleta y añádela a la sartén para darle más sabor. Agrega los brotes de soja, que deben estar bien lavados y escurridos.
Step 4
Saltea los brotes de soja solo hasta que se ablanden ligeramente pero aún conserven algo de su textura crujiente. Evita cocinarlos en exceso, ya que pueden soltar agua. Finalmente, añade 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de azúcar. Mezcla todo rápidamente una vez más, ¡y tendrás listo tu delicioso salteado de tocino y brotes de soja!
