Salteado Sencillo de Pechuga de Pollo y Tomate
Receta Saludable y Deliciosa de Pechuga de Pollo y Tomate para Dieta
Presentamos una receta súper sencilla de pechuga de pollo y tomate salteado, perfecta para cuando tienes poco apetito o necesitas una opción de comida saludable. La suavidad de la pechuga de pollo combinada con la acidez de los tomates la convierten en un plato ligero y agradable. Con ingredientes simples, se puede preparar en menos de 10 minutos, lo que la convierte en una opción sin complicaciones incluso en días ocupados.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Pechuga de Pollo (aprox. 200g)
- 1 Cebolla (tamaño mediano)
- 4 Tomates Cherry (o 1/2 tomate normal)
- 1 Chile Verde (o 1/2 chile coreano, ajusta el nivel de picante)
Condimento- 1.5 Cucharadas de Aceite de Perilla (1/2 + 1 Cda.)
- Pizca de Sal
- 1.5 Cucharadas de Aceite de Perilla (1/2 + 1 Cda.)
- Pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y corta la cebolla en juliana fina. Calienta 1/2 cucharada de aceite de perilla en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla en juliana y saltea hasta que esté translúcida. Saltear las cebollas lo suficiente resalta su dulzor y mejora el sabor del plato.
Step 2
Una vez que las cebollas estén tiernas, añade una pizca de sal para sazonar. Corta la pechuga de pollo preparada en trozos del tamaño de un bocado (en cubos o tiras) y añádelos a la sartén. Como la pechuga de pollo ya está cocida, sofríela solo hasta que su color cambie ligeramente. Esto evita que se vuelva dura y la mantiene jugosa.
Step 3
Cuando la pechuga de pollo esté ligeramente cocida, añade los tomates cherry, lavados y cortados por la mitad, y saltéalos juntos. Los tomates se ablandarán ligeramente, creando una salsa deliciosa de forma natural. En este punto, prueba el plato y añade más sal si es necesario, ya que la pechuga de pollo podría estar ya sazonada.
Step 4
Finalmente, para añadir color y un toque de picante, añade el chile verde cortado en rodajas finas (sin semillas) y mezcla ligeramente. Si prefieres más picante, puedes usar un chile coreano.
Step 5
Por último, rocía la cucharada restante de aceite de perilla por el borde de la sartén para añadir aroma. El sabor a nuez del aceite de perilla realzará el sabor general del plato.
Step 6
Remueve todo suavemente una última vez para combinar bien. Sirve caliente inmediatamente. Este delicioso salteado de pechuga de pollo y tomate es excelente como guarnición para el arroz o servido sobre una ensalada.
