Salteado Súper Sencillo de Salchichas y Verduras en 10 Minutos (Ssoya)
¡El Aperitivo Perfecto para Cerveza Después de Cenar! Receta Fácil de Salteado de Salchichas y Verduras Lista en Solo 10 Minutos
Presentamos una receta súper sencilla de Salteado de Salchichas y Verduras, perfecta para saciar esos antojos post-cena con un vaso de cerveza. Este plato utiliza las verduras y salchichas sobrantes de tu refrigerador para crear un delicioso aperitivo en solo 10 minutos. También conocido como ‘Ssoya’, esta receta es increíblemente fácil y apreciada universalmente por su gran sabor. ¿Comenzamos a preparar Ssoya ahora?
Ingredientes Principales
- 1/2 pimiento morrón (pimentón)
- 1/4 cebolla
- 5-6 dientes de ajo
- 1 puñado de salchichas (aprox. 100g)
- Un poco de otras verduras sobrantes (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara las verduras como pimientos morrones, cebollas y ajos. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado. No dudes en usar cualquier verdura sobrante de tu refrigerador. (ej. champiñones, brócoli, etc.)
Step 2
Corta las salchichas a tu gusto. Si vienen en brochetas, retira los palitos. Para salchichas gruesas, córtalas en diagonal o en forma de media luna para que se cocinen más fácilmente y se vean mejor.
Step 3
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente. La mantequilla añade una riqueza maravillosa y realza el sabor.
Step 4
Una vez derretida la mantequilla, añade las verduras preparadas (pimientos morrones, cebollas, ajos, etc.) y saltéalas a fuego alto rápidamente. Cocina hasta que las verduras estén ligeramente tiernas y fragantes.
Step 5
Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, añade los sazonadores: 0.5 cucharadita de sal, 0.5 cucharada de ajo picado, 0.5 cucharada de gochujang y 2 cucharadas de kétchup. Remueve todo junto para crear una deliciosa salsa para el salteado de salchichas y verduras.
Step 6
Observa el punto de cocción de las verduras. Cuando estén a medio cocinar, añade las salchichas cortadas y continúa salteando. A medida que las salchichas se cocinan, se mezclarán con las verduras y la salsa, haciendo el plato aún más sabroso.
Step 7
Asegúrate de que tanto las salchichas como las verduras estén completamente cocidas. Evita cocinar en exceso a fuego alto, ya que esto puede liberar demasiada agua.
Step 8
Finalmente, rocía aproximadamente 1 cucharada de oligodang para un acabado brillante y dulce, y espolvorea generosamente con semillas de sésamo para un aroma a nuez. Saltea por un minuto más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Esto completa el plato.
Step 9
Sirve el salteado de forma atractiva en un plato. Si lo deseas, espolvorea perejil en hojuelas para una presentación aún más apetitosa. ¿Qué te parece este Ssoya, sencillo pero delicioso?
