Sándwich Casero de Ensalada de Papa Abundante y Delicioso
La Receta Definitiva de Sándwich de Ensalada de Papa, Hecho Generosamente en Casa
Presentamos un sándwich de ensalada de papa verdaderamente casero, hecho con una abundancia de ingredientes de tu propia cocina. Disfruta de la deliciosa combinación de ensalada de papa cremosa y pan tierno.
Ingredientes Principales- 3 papas medianas
- 3 huevos
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 pepino
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- Pan de molde (o panecillos de brioche)
Condimento y Otros- Mayonesa (cantidad generosa)
- Azúcar (al gusto)
- Mayonesa (cantidad generosa)
- Azúcar (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava y pela bien las papas frescas. Mientras las papas y los huevos hierven, prepara los demás ingredientes para ahorrar tiempo. Cortar las papas en trozos más pequeños ayudará a que se cocinen más rápido.
Step 2
Corta la cebolla en rodajas finas y sumérgela en agua durante unos minutos para eliminar su picante. Esto suavizará el sabor fuerte de la cebolla cuando se agregue a la ensalada.
Step 3
Corta el pepino en rodajas finas y espolvorea un poco de sal para extraer la humedad. Déjalo reposar unos 10 minutos, luego envuélvelo en un paño de cocina limpio y exprime tanta agua como sea posible. Eliminar el exceso de humedad es clave para evitar una ensalada aguada.
Step 4
Corta la zanahoria en juliana fina, similar al pepino. Esto agregará color y un agradable crujido a la ensalada.
Step 5
Las papas hervidas deben estar esponjosas. Como son papas frescas, son deliciosas por sí solas, pero las usaremos como base para el relleno de nuestro sándwich.
Step 6
Machaca las papas mientras aún estén calientes. Mezcla inmediatamente las rodajas de cebolla en las papas machacadas. El calor residual de las papas cocinará suavemente las cebollas, suavizando su sabor fuerte para un mejor sabor.
Step 7
Agrega los huevos hervidos machacados y las zanahorias en juliana preparadas. Mezcla todo. La adición de zanahorias realmente alegra la apariencia de la ensalada, haciéndola más apetitosa.
Step 8
Ahora, agrega el pepino bien exprimido. Los pepinos agregan un crujido refrescante, por lo que cortarlos por la mitad aproximadamente antes de agregarlos es una buena idea.
Step 9
¡Sé generoso con la mayonesa! Esto asegura una textura cremosa y suave en lugar de una ensalada seca. Como sabiamente aconseja el Chef Baek Jong-won, no escatimes en mayonesa para un sándwich verdaderamente delicioso. Agrega azúcar según tu preferencia; es mejor probar y ajustar la dulzura a tu gusto.
Step 10
¡Mezcla todos los ingredientes a fondo para completar la ensalada de papa! Es tan deliciosa que podrías encontrarla comiéndola directamente del tazón. ¡Prepárate para los elogios de cualquiera que la pruebe!
Step 11
Unta una cantidad generosa de la ensalada de papa preparada sobre tus rebanadas de pan o panecillos de brioche. No seas tímido, ¡más relleno hace un sándwich más satisfactorio!
Step 12
Coloca la otra rebanada de pan encima para formar el sándwich, luego presiona suavemente para ayudar a que los ingredientes se fusionen.
Step 13
Recorta cuidadosamente los bordes del sándwich. Quitar la corteza crea una textura más suave y tierna en cada bocado. Las cortezas recortadas se pueden disfrutar más tarde como un sabroso bocadillo.
Step 14
¡Tu sándwich casero de ensalada de papa está listo! Aunque pueda parecer que hay muchos pasos, en realidad no lleva mucho tiempo hacerlo. Sírvelo en un plato con un vaso de leche fría o jugo para una comida deliciosa. ¡Ten cuidado, podría desaparecer en un instante debido a lo sabroso que es!
Step 15
Guarda cualquier sándwich sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador. Son deliciosos para comer fríos por sí solos o se pueden usar para hacer otro sándwich al día siguiente. Para un sabor extra fresco, considera agregar un poco más de pepino la próxima vez; personalmente, encontré que más pepino realzaba significativamente el sabor.
