Sándwich de Aguacate Fresco y Nutritivo
Receta de Sándwich de Aguacate, un Superalimento para tu Energía
¡Prepara un sándwich de aguacate, un superalimento, simple pero saludable! Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa con la textura cremosa del aguacate combinada con vegetales frescos. Es perfecto para el desayuno o un brunch.
Ingredientes Principales- 1/2 Aguacate
- 2 Huevos
- 1/4 Cebolla (en rodajas finas)
- 1/2 Tomate (en rodajas finas)
- 4-5 Rodajas de Pepino
- 2-3 Hojas de Lechuga
- 2 Rebanadas de Queso
- 4 Rebanadas de Pan
Ingredientes para el Aderezo- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 2 Cucharadas de Mostaza con Miel
- 4 Cucharadas de Mayonesa
- 2 Cucharadas de Mostaza con Miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los huevos fritos para tu sándwich. Engrasa ligeramente una sartén, casca los huevos y cocínalos a tu gusto. Los huevos con la yema tierna (a la plancha) también quedan deliciosos.
Step 2
Lava y seca bien la cebolla, el tomate y el pepino. Córtalos en rodajas finas para que quepan bien en el sándwich. Retira el hueso del aguacate, pélalo y córtalo también en rodajas finas. Cortar el aguacate justo después de pelarlo ayuda a prevenir que se ponga marrón.
Step 3
Lava las hojas de lechuga y asegúrate de que estén completamente secas. Rómpelas en trozos del tamaño de un bocado. El exceso de agua puede hacer que el sándwich se ablande, así que sécalas suavemente con papel de cocina.
Step 4
Ahora, vamos a armar la base del sándwich. Unta una cantidad generosa de mayonesa en la cara interior de dos rebanadas de pan. Luego, extiende finamente la mostaza con miel sobre la mayonesa. Coloca ordenadamente el pepino, la cebolla, la lechuga y el tomate en rodajas encima.
Step 5
A continuación, coloca el aguacate en rodajas finas de manera atractiva sobre las verduras.
Step 6
Pon una rebanada de queso sobre el aguacate, seguido del huevo frito preparado. Para la rebanada superior del pan, unta un poco más de mayonesa en el interior y colócala, con el lado del queso hacia abajo, sobre el huevo. También puedes añadir un toque de mayonesa en la parte superior del pan antes de colocar el queso para una mejor adhesión.
Step 7
Si deseas añadir un toque dulce, puedes sustituir el aguacate por rodajas finas de mango, o añadirlas junto con el aguacate para un giro de sabor único y delicioso. Este paso es opcional.
Step 8
Una vez armado, corta cuidadosamente el sándwich por la mitad para que sea más fácil de manejar. Esto también ayuda a mantener los ingredientes bien colocados. ¡Disfruta de tu sándwich de aguacate fresco y delicioso!
