Sándwich de Aguacate y Palitos de Cangrejo HACCP, Sustancioso y Delicioso
Cómo Hacer Fácilmente un Sándwich Nutritivo de Aguacate y Palitos de Cangrejo HACCP
Presentamos una receta para un delicioso sándwich de aguacate y palitos de cangrejo, perfecto para una comida sustanciosa o un brunch, hecho con ingredientes sencillos. Aguacate fresco, sabrosos palitos de cangrejo y vegetales crujientes se combinan para una rica experiencia de sabor.
Ingredientes para el Sándwich- 4 rebanadas de pan con certificación HACCP
- 1 aguacate maduro
- 7 palitos de cangrejo (kani kama)
- 1 puñado de repollo fresco (aprox. 50g)
- 1/2 cebolla dulce (aprox. 50g)
- Queso para untar (tipo tubo)
- Mostaza integral con mucho sabor
- Una pizca de sal fina
Instrucciones de preparación
Step 1
Para hacer un delicioso sándwich de aguacate y palitos de cangrejo, prepare todos los ingredientes necesarios a fondo. Lave las verduras bajo el grifo y séquelas bien.
Step 2
Corte el repollo en juliana gruesa para que se mezcle bien con los demás ingredientes del relleno. Pique finamente la cebolla para una textura agradable.
Step 3
Espolvoree 2-3 pizcas de sal fina sobre la cebolla picada y déjela reposar. Salar la cebolla reduce su picor y realza su dulzura.
Step 4
También espolvoree 3-4 pizcas de sal fina sobre el repollo cortado en juliana para marchitarlo ligeramente. Esto hará que el repollo esté más tierno y sea más delicioso en el sándwich.
Step 5
Después de salar la cebolla y el repollo, exprima la mayor cantidad de agua posible con las manos. Eliminar el exceso de humedad evita que el sándwich se ponga blando y asegura un mejor sabor.
Step 6
Corte los palitos de cangrejo en dos partes cada uno para que sean fáciles de comer en el sándwich. También puede desmenuzarlos si lo prefiere.
Step 7
Tueste las 4 rebanadas de pan hasta que estén doradas en una tostadora o en una sartén. Coloque las rebanadas de pan tostado en posición vertical para evitar que se pongan blandas. Deje que se enfríen por completo.
Step 8
Corte el aguacate maduro por la mitad, retire el hueso y pele. Haga cortes finos en forma de rejilla con un cuchillo, luego saque la pulpa fácilmente con una cuchara, deslizándola por la cáscara.
Step 9
Combine la cebolla y el repollo escurridos en un tazón. Añada también la pulpa de aguacate.
Step 10
Agregue una pizca de pimienta negra y 1 cucharada de mayonesa al tazón. Mezcle todo bien para crear un relleno cremoso y sabroso de ensalada de aguacate.
Step 11
Unte mostaza integral uniformemente en una rebanada de pan tostado para darle más sabor. En otra rebanada, extienda generosamente el queso para untar.
Step 12
Coloque generosamente la ensalada de aguacate preparada sobre la rebanada de pan con queso. Coloque las 7 piezas de palitos de cangrejo ordenadamente encima.
Step 13
Coloque la rebanada con mostaza encima para completar el sándwich. Envuelva el sándwich firmemente con film transparente (como Saran Wrap o plástico normal) para mantenerlo intacto. Esto también lo hace fácil de almacenar y transportar.
Step 14
Desenvuelva el sándwich para revelar un delicioso sándwich de aguacate y palitos de cangrejo con capas hermosas. ¡Disfrute de una comida sustanciosa y saludable con esta creación fresca y deliciosa!
