Sándwich de Croissant Gourmet con Jamón, Queso y Vegetales Frescos
Creando un Delicioso Sándwich con Croissants Franceses
La palabra ‘croissant’ significa ‘luna creciente’ en francés, y esta delicia de panadería es exquisita por sí sola. Hoy, te proponemos transformar los croissants en un sándwich espectacular, combinándolos con jamón sabroso, queso aromático y vegetales frescos y crujientes. Es una opción culinaria muy recomendada por su sencillez en los ingredientes y su excepcional sabor, perfecta para un brunch sofisticado o una comida ligera y elegante. Disfruta de la textura hojaldrada del croissant y la frescura de los rellenos.
Ingredientes- 8 Croissants
- 1/2 Tomate fresco
- 1/2 Cebolla
- 4 lonchas de Queso Cheddar
- 4 lonchas de Jamón en lonchas
- 1 manojo de Achicoria (o lechuga rizada)
- Mantequilla, al gusto
- Mostaza tipo ‘wholegrain’ (con granos), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando los vegetales. Lava bien el tomate y córtalo en rodajas finas tipo media luna. Corta la cebolla en juliana fina (tiras delgadas) y sumérgela en agua fría durante unos 5 minutos para suavizar su sabor intenso; luego, escúrrela muy bien. Lava la achicoria bajo el grifo para eliminar cualquier rastro de tierra y escúrrela abundantemente. Una vez seca, colócala sobre una tabla de cortar y divídela en dos trozos.
Step 2
A continuación, ajusta el tamaño del jamón y el queso. Coloca las lonchas de queso cheddar y jamón sobre los croissants cortados para ver si sus dimensiones son adecuadas. Si son demasiado grandes, córtalas para que encajen perfectamente dentro del croissant, asegurando así un bocado equilibrado y agradable.
Step 3
Ahora, prepara los croissants para el relleno. Con un cuchillo afilado, corta cada croissant por la mitad horizontalmente. Unta una capa fina de mantequilla ablandada (a temperatura ambiente) en el interior de ambas mitades del croissant. La mantequilla actúa como una barrera protectora, evitando que la humedad de los vegetales humedezca el pan y ayudando a mantener la crujiente textura del croissant. Si la mantequilla está muy fría, puedes calentarla brevemente en el microondas.
Step 4
Es el momento de montar el sándwich. Dispón los ingredientes preparados dentro de las mitades del croissant. Empieza colocando una base de achicoria fresca, seguida por las lonchas de jamón y, finalmente, corona con las lonchas de queso cheddar. Apila los ingredientes de manera ordenada para crear un sándwich visualmente atractivo y delicioso.
Step 5
Para el toque final, añade tu salsa preferida. Te recomendamos la mostaza ‘wholegrain’ por su textura única gracias a los granos de mostaza y su sabor intenso que realza el conjunto. Si prefieres un sabor más suave o diferente, puedes mezclar la mostaza ‘wholegrain’ con un poco de mayonesa para obtener una combinación original y deliciosa. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 6
¡Tu delicioso sándwich de croissant está listo! Esta receta es una forma fantástica de disfrutar de los croissants de una manera nueva y excitante. Siéntete libre de experimentar con diferentes salsas, quesos y rellenos para crear tu propio sándwich de croissant personalizado.
