Sándwich de Gimbap Fácil de Spam y Queso
¡Adiós al Gimbap Complicado! Una Receta Súper Sencilla de Gimbap Estilo Sándwich
Esta receta nació de la idea de crear un plato tipo gimbap que sea tan fácil y rápido de preparar como un sándwich, eliminando las complicaciones habituales. La deliciosa combinación de queso y spam, junto con arroz sazonado con salsa de soja y lechuga fresca con mayonesa, crea un sabor que agrada a todos. ¿Quizás la próxima vez podríamos probar una versión con Bulgogi? ^__^
Ingredientes Principales- 4 láminas de Gim (alga nori)
- 100g de Lechuga
- 340g de Spam
- 2-3 Huevos
- 4 lonchas de Queso
- 400g de Arroz Cocido (tibio)
- 70g de Atún en lata (escurrido)
- 20g de Zanahoria
- 25g de Espinacas
Sazonador para el Arroz- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharaditas de Aceite de Sésamo
- 2 cucharaditas de Semillas de Sésamo Tostadas
Para Saltear Verduras- Pizca de Sal
Tortilla de Huevo- Pizca de Sal
- 1 cucharada de Leche
- Un poco de Aceite de Cocina
- Un poco de Mayonesa (para mezclar con el arroz)
- 1 cucharada de Salsa de Soja
- 2 cucharaditas de Aceite de Sésamo
- 2 cucharaditas de Semillas de Sésamo Tostadas
Para Saltear Verduras- Pizca de Sal
Tortilla de Huevo- Pizca de Sal
- 1 cucharada de Leche
- Un poco de Aceite de Cocina
- Un poco de Mayonesa (para mezclar con el arroz)
- Pizca de Sal
- 1 cucharada de Leche
- Un poco de Aceite de Cocina
- Un poco de Mayonesa (para mezclar con el arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparamos las verduras para el gimbap. Corta la zanahoria en juliana fina y lava bien las espinacas. Para la lechuga, retira las hojas exteriores y utiliza las hojas interiores para darle una textura similar a un sándwich. Corta las verduras que vayas a saltear en tamaños similares.
Step 2
Corta una lata de Spam (340g) en 8 porciones iguales y fríelas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Esto tomará aproximadamente 3 minutos por cada lado. Después de freír, seca suavemente el Spam con papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Mantén el Spam frito cubierto para conservar su humedad.
Step 3
Prepara la tortilla de huevo. Bate los huevos en un bol con 1 cucharada de leche y una pizca de sal. Engrasa ligeramente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, vierte la mezcla de huevo y tapa. Cocina hasta que esté cuajado, luego dale la vuelta y cocina el otro lado de la misma manera. Una vez enfriada, corta la tortilla en cuatro partes iguales con unas tijeras.
Step 4
Ahora, prepara las verduras salteadas. Dado que la lechuga se usará como relleno, recorta las hojas exteriores y reserva las partes utilizables. En una sartén a fuego alto, saltea rápidamente la zanahoria en juliana, las espinacas y parte de la lechuga preparada con una pizca de sal. Saltear brevemente mantendrá las verduras crujientes.
Step 5
Sazona el arroz. En un bol, combina 400g de arroz cocido tibio (aproximadamente 3 tazas grandes) con 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo y 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien. Añade las verduras salteadas al arroz sazonado y vuelve a mezclar. Es mejor mezclar mientras el arroz aún está tibio. Divide el arroz sazonado en cuatro porciones iguales para facilitar el montaje.
Step 6
Es hora de montar los sándwiches de gimbap. Coloca una lámina de Gim horizontalmente. Haz un corte de aproximadamente un cuarto del camino hacia arriba desde el centro para dividirla en dos secciones. En una sección, extiende una fina capa de arroz sazonado, seguido de Spam y una loncha de queso. En la otra sección, unta un poco de mayonesa, luego coloca lechuga, seguida de la tortilla de huevo y, finalmente, cubre con más lechuga. Sigue el orden que se muestra en la foto para enrollar de forma prolija.
Step 7
Una vez enrollado, envuelve firmemente el sándwich de gimbap en plástico film. Cortarlo mientras aún está envuelto ayudará a mantener su forma y evitará que los rellenos se salgan. Mantenerlo envuelto también lo hace conveniente para empacar en una lonchera o para llevar, sin que las manos se ensucien.
Step 8
Sirve tus sándwiches de gimbap con una guarnición de ensalada, nueces o una sopa caliente para una comida satisfactoria y equilibrada. Esta receta fácil de preparar es perfecta para cuando anhelas un delicioso gimbap pero prefieres un enfoque más sencillo.
