Sándwich de Jamón y Huevo con un Toque Refrescante de Tomate
Una deliciosa receta de Sándwich de Jamón y Huevo con tomates frescos.
Mejora un sencillo sándwich de huevo añadiendo jamón sabroso y tomates jugosos para equilibrar los sabores. Este sándwich es perfecto para un desayuno rápido o un brunch ligero, satisfaciendo el paladar de todos.
Ingredientes Principales- 8 huevos grandes
- Jamón de fiambre, cortado en rodajas finas (al gusto)
- 3 tomates maduros
- 6-8 rebanadas de pan
- 1/2 taza de mayonesa
Condimentos y Extras- Una pizca de sal
- Un chorrito de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
- Un chorrito de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla, añade suficiente agua para cubrir completamente los huevos. Para mejores resultados, agrega una pizca de sal al agua; esto ayuda a evitar que los huevos se agrieten y mantiene la yema centrada.
Step 2
Un chorrito de vinagre en el agua también facilita el pelado de los huevos después de cocinarlos. Una vez que el agua alcance un hervor vigoroso, añade cuidadosamente los huevos y cocina durante unos 12-15 minutos para obtener una consistencia de huevo duro. Después de hervir, sumergir los huevos en agua fría detendrá el proceso de cocción y facilitará el pelado.
Step 3
Una vez enfriados, pela suavemente los huevos duros. Colócalos en un bol y usa un tenedor para machacarlos a fondo hasta que no queden grumos grandes. Un puré suave asegura una mejor textura en el relleno del sándwich.
Step 4
Corta finamente el jamón en lonchas para incorporarlo fácilmente al sándwich. Para un sabor más intenso, puedes freír ligeramente las lonchas de jamón en una sartén hasta que estén doradas.
Step 5
Una vez que el jamón esté cocido y ligeramente enfriado, pícalo finamente con un cuchillo. Si prefieres algo de textura, no es necesario picarlo demasiado fino.
Step 6
Al bol con los huevos machacados, añade una pizca de pimienta negra recién molida. La pimienta añade un calor sutil y ayuda a eliminar cualquier posible olor a huevo.
Step 7
A continuación, añade una pizca de sal para sazonar la mezcla. Ten en cuenta la salinidad del jamón en sí y ajusta la sal en consecuencia.
Step 8
Ahora, incorpora 1/2 taza de mayonesa y mezcla. La mayonesa une los ingredientes y proporciona una textura cremosa. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto.
Step 9
Añade el jamón picado a la mezcla de huevo y combina todo suavemente. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente para un sabor armonioso.
Step 10
Lava bien los tomates, retira los tallos y córtalos en rodajas finas. Las rodajas finas son ideales para sándwiches, lo que facilita morderlos.
Step 11
Coloca las rodajas finas de tomate en un lado de una rebanada de pan. Luego, pon generosamente la mezcla preparada de jamón y huevo sobre los tomates. Para una protección extra contra la humedad, puedes untar ligeramente mayonesa en el pan antes de añadir los ingredientes.
Step 12
Cubre con otra rebanada de pan, corta el sándwich por la mitad si lo deseas, ¡y disfruta de tu delicioso Sándwich de Jamón y Huevo! El crujido refrescante del tomate combinado con el sabroso jamón y el cremoso relleno de huevo hacen de esta una comida simple pero increíblemente satisfactoria.
