Sándwich de Patata Casero, Sustancioso y Delicioso
Receta Súper Sencilla de Sándwich de Patata, Ideal para Ocasiones Especiales
¡Perfecto para un día soleado de picnic! Prepara en casa un delicioso sándwich de patata y huevo, con patatas suaves, huevos frescos y verduras crujientes. Es un tentempié ideal para niños o un delicioso brunch de fin de semana. Si te gusta esta receta, ¡sígueme y deja un comentario para mostrar tu apoyo! ♥
Ingredientes- 4 patatas medianas
- 0.5 Cucharada de sal
- 6 huevos duros
- 1/4 zanahoria
- 1/2 cebolla pequeña
- 5 pepinillos encurtidos (o tus pepinillos preferidos)
- 5 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de mostaza
- 1 Cucharada de miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta las patatas en trozos grandes para reducir el tiempo de cocción. Lávalas a fondo, puedes dejarles la piel si lo prefieres, y prepáralas para hervir.
Step 2
Coloca las patatas cortadas en una olla y añade 0.5 Cucharada de sal. Cocer las patatas con sal permite que absorban sabor, haciéndolas más deliciosas.
Step 3
Vierte suficiente agua para cubrir apenas las patatas. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que las patatas estén lo suficientemente tiernas como para pincharlas fácilmente con un tenedor.
Step 4
Pica finamente 1/2 cebolla pequeña. La cebolla finamente picada añade un crujido delicioso y realza el sabor general del relleno del sándwich.
Step 5
Pica finamente 1/4 de zanahoria, de manera similar a la cebolla. Las zanahorias no solo añaden un color hermoso al sándwich, sino que también están repletas de nutrientes.
Step 6
Prepara 6 huevos duros. Estos serán la base cremosa del relleno de nuestro sándwich.
Step 7
Pica finamente 5 pepinillos encurtidos. (Si no tienes pepinillos, puedes omitirlos, pero añaden un delicioso sabor ácido y ligeramente dulce que realza el sándwich).
Step 8
En un bol, combina la cebolla picada, la zanahoria, los pepinillos picados y los huevos duros. Tritura los huevos con un tenedor o machacador mientras los mezclas con los demás ingredientes. Esto crea la base para tu relleno.
Step 9
Escurre completamente las patatas cocidas. Es mejor machacarlas mientras aún están calientes, ya que obtendrás una textura más suave. Transfiere las patatas machacadas a un bol grande.
Step 10
Añade la mezcla de huevo y verduras del paso anterior a las patatas machacadas calientes. Mezcla todo a fondo. Mezclar mientras las patatas están calientes ayuda a que todos los ingredientes se fusionen maravillosamente.
Step 11
¡La adición de zanahorias le da al relleno del sándwich un color vibrante y hermoso! La textura crujiente de las zanahorias al morder el sándwich mejorará aún más su sabor.
Step 12
Añade 1 Cucharada de miel para un toque de dulzura. Puedes sustituirla por azúcar si lo prefieres.
Step 13
Añade generosamente 5 Cucharadas de mayonesa para asegurar un relleno cremoso y rico.
Step 14
Incorpora 2 Cucharadas de salsa de mostaza para una capa adicional de sabor. Mezcla todo bien para crear un relleno cremoso de ensalada de patata.
Step 15
Prepara tu pan preferido, como panecillos o pan de molde. Córtalos por la mitad horizontalmente y rellena generosamente los interiores con el relleno de ensalada de patata preparado.
Step 16
¡No seas tímido con el relleno! Rellénalo generosamente para asegurar un sándwich sustancioso y satisfactorio.
Step 17
¡Tu delicioso sándwich de patata casero está listo! Disfruta de este sándwich visualmente atractivo y increíblemente sabroso. (Consejo: Una pizca de perejil picado hará que parezca aún más apetitoso. Usar panecillos un poco más firmes, como los panecillos de Costco, es genial ya que pueden contener una cantidad generosa de relleno sin deshacerse.)
