Sándwich de Salmón y Pimiento de Colores
Receta Fácil: Cómo Preparar un Delicioso Sándwich de Salmón y Pimiento
¡Una combinación espectacular de salmón jugoso y pimientos crujientes y coloridos! Prepárate para disfrutar de este sándwich de salmón y pimiento bien relleno. Es perfecto para un almuerzo nutritivo, una cena rápida o un brunch especial.
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1/2 pimiento verde
- 1 lata de salmón (escurrido)
- 3 huevos
Condimentos y Salsas- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 1-2 cucharadas de salsa de miel y mostaza
- 1-2 cucharadas de kétchup
- Un poco de aceite vegetal (para engrasar la sartén)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 1-2 cucharadas de salsa de miel y mostaza
- 1-2 cucharadas de kétchup
- Un poco de aceite vegetal (para engrasar la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los pimientos de los tres colores (rojo, amarillo y verde). Retira las semillas y córtalos en dados muy pequeños y finos. Esto asegurará que se integren bien con los demás ingredientes y aporten una textura agradable al sándwich.
Step 2
En un bol grande, casca los 3 huevos. Bátelos con un tenedor o varillas hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra para realzar el sabor y eliminar cualquier olor a huevo.
Step 3
Añade los pimientos picados a la mezcla de huevo batido y mezcla bien. A continuación, escurre completamente el salmón enlatado usando un colador. Desmenuza suavemente el salmón con un tenedor y añádelo a la mezcla de huevo y pimiento. Remueve todo hasta que esté combinado, pero sin mezclar en exceso.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente cuadrada (o una normal) a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente con un poco de aceite. Vierte aproximadamente dos tercios de la mezcla de huevo en la sartén, extendiéndola para formar una tortilla rectangular fina. Una vez que los bordes comiencen a cuajarse, dale la vuelta con cuidado y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Usar un molde cuadrado puede ayudar a obtener una forma más prolija.
Step 5
Tuesta las 4 rebanadas de pan hasta que estén doradas utilizando una tostadora, una sartén sin aceite o una sartén grill. Unta una capa fina de mayonesa en un lado de cada rebanada de pan tostado. Coloca con cuidado la tortilla rectangular sobre la mayonesa. Rocía con salsa de miel y mostaza y kétchup al gusto, y luego cubre con la otra rebanada de pan tostado. ¡Tu delicioso sándwich de salmón y pimiento está listo para disfrutar!
