Sándwich de Tortilla Sencillo y Sustancioso
Receta de Sándwich de Tortilla Súper Fácil y Reconfortante | Sándwich Saludable Sin Pan | Tostada Popular | Idea para Desayuno | Brunch Casero
¡Hola a todos, soy Gina la Cocinera! Hoy les comparto una receta de sándwich de tortilla, sencilla y reconfortante, perfecta para un desayuno ligero pero nutritivo. Es una opción de sándwich sin pan que les permite empezar el día de una manera más liviana. ¡Lo encontré más saludable que el pan, y me encantó la textura de las verduras frescas! ¡Muy recomendado para #desayunodetrabajador #snacksparaniños #brunchencasa!
Ingredientes del Sándwich- 3 Tortillas
- 1 puñado de Repollo
- 2 Huevos
- 1/2 Cebolla
- 1/3 Zanahoria
- 2 lonchas de Jamón para sándwich
- 1 Tomate
- Verduras de hoja verde (lechuga, ensalada, etc.) al gusto
- 1 cucharada de Mantequilla
- 3 lonchas de Queso en lonchas
- 1 Queso en hebra (string cheese)
Salsas y Condimentos (usando cuchara estándar)- Azúcar al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Kétchup o Salsa de mostaza (según preferencia)
- Azúcar al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Kétchup o Salsa de mostaza (según preferencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando los ingredientes para nuestro delicioso sándwich de tortilla. Tengan listos todos sus ingredientes frescos.
Step 2
Laven bien el repollo y córtelo en juliana lo más finamente posible. ¡El repollo es especialmente dulce y delicioso en primavera! ¡No duden en añadir abundante de esta verdura saludable!
Step 3
Para un sabor más limpio, blanqueé brevemente el jamón para sándwich en agua hirviendo (100°C) para eliminar impurezas. Después de blanquearlo, enjuágalo con agua fría y escúrrelo bien.
Step 4
Pique la zanahoria, la cebolla y el jamón en trozos del tamaño de un bocado, fáciles de comer y que complementen el relleno del sándwich.
Step 5
Corte el tomate en rodajas gruesas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si las corta demasiado finas, podrían romperse al cocinarse, así que procure un grosor sustancioso.
Step 6
En un bol con cierta profundidad, combine el repollo en juliana, la cebolla, la zanahoria y el jamón picados. Rompa los 2 huevos, sazone ligeramente con sal y pimienta, y mezcle suavemente todo. Evite mezclar en exceso para que los huevos no se vuelvan espumosos. Asegúrese de que las verduras y la mezcla de huevo estén bien combinadas.
Step 7
Ahora, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, vierta la mezcla de verduras y huevo del paso 5. Extiéndala uniformemente en la sartén para que coincida con el tamaño de su tortilla y cocine hasta que esté dorada. Preste atención al fuego para evitar que se queme.
Step 8
Cuando la mezcla de verduras y huevo esté a medio cocinar y los bordes se estén cuajando, coloque cuidadosamente una tortilla encima. Presione suavemente con la mano o una espátula para asegurar que la tortilla se adhiera bien al relleno. Esto ayuda a mantener todo unido después.
Step 9
¡Es hora de cocinar el otro lado! Voltee cuidadosamente la tortilla. Ahora, agregaremos los ingredientes del sándwich al lado cocido. Coloque 1 hoja de lechuga → tomate en rodajas → 1 loncha de queso → medio queso en hebra → espolvoree aproximadamente 1 cucharada de azúcar de manera uniforme → y termine con un chorrito de kétchup o su salsa preferida. ¿No luce increíblemente abundante y apetitoso? ¡Este es un snack que gusta a todos!
Step 10
¡Siéntase libre de personalizar los rellenos a su gusto! Por ejemplo, añadir granos de maíz o pepinillos picados puede ser delicioso. Ahora, doble la tortilla por la mitad para formar una media luna. Luego, dórela suavemente por ambos lados a fuego bajo hasta que esté dorada y crujiente.
Step 11
La base de tortilla dorada está maravillosamente crujiente, y el interior está lleno de ingredientes reconfortantes, ¡sentirá que está lleno solo con mirarla! Córtela por la mitad para comerla fácilmente, ¡y su delicioso sándwich de tortilla estará completo!
Step 12
Este sándwich combina excepcionalmente bien con una taza de café americano caliente. ¡Disfrútelo como un delicioso brunch casero! ¡Espero que tenga un tiempo de cocina maravilloso! ♥
