Sándwich Eggslut Fairfax: Huevos Revueltos Cremosos y Cebolla Caramelizada Espectacular
Receta Fácil de Sándwich Eggslut Fairfax Casero: Saludable y Reconfortante
¡Disfruta de una comida increíblemente satisfactoria con este Sándwich Eggslut Fairfax, que lleva tres huevos para una porción sustanciosa! Es una alternativa menos culpable que una hamburguesa tradicional, ofreciendo la bondad saludable de un sándwich de huevo casero. Te guiaremos paso a paso para crear los característicos huevos revueltos sedosos y el popular relleno del sándwich Fairfax con instrucciones sencillas. Descubre la armonía perfecta de huevos esponjosos, cebollas dulces caramelizadas y una mayonesa de sriracha con un toque picante, todo ello dentro de un pan tostado.
Ingredientes para el Sándwich- 1 Pan de hamburguesa
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada de azúcar
- 4 Cucharadas de mayonesa
- 1 Cucharada de salsa Sriracha (ajustar al gusto)
- 3 Huevos
- 2 Cucharadas de mantequilla sin sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el pan de hamburguesa por la mitad y tuéstalo ligeramente en una sartén seca hasta que esté dorado. Una superficie ligeramente crujiente añade una textura maravillosa.
Step 2
Vamos a preparar la mayonesa de sriracha. En un bol pequeño, combina 4 cucharadas de mayonesa con 1 cucharada de salsa sriracha. Mezcla bien hasta obtener una salsa suave. Puedes ajustar la cantidad de sriracha según tu preferencia de picante.
Step 3
Lava bien la cebolla. Corta los extremos y divídela verticalmente en dos. Luego, corta cada mitad en rodajas finas a lo largo de la fibra (perpendicular a la raíz). Este método de corte asegura que las cebollas queden tiernas y dulces al cocinarse.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo sin añadir aceite. Agrega las cebollas cortadas y 1 cucharada de azúcar. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se vuelvan transparentes y luego comiencen a caramelizarse, desarrollando un sabor dulce y profundo. Ten paciencia y deja que se cocinen lentamente para obtener el mejor resultado, asegurándote de que no se quemen.
Step 5
Ahora, preparemos los deliciosos y esponjosos huevos revueltos. En una sartén antiadherente, añade 3 huevos y 2 cucharadas de mantequilla sin sal. Enciende el fuego a medio y bate suavemente los huevos y la mantequilla. Deja que la mantequilla se derrita y se incorpore uniformemente a los huevos.
Step 6
Usando una espátula de silicona, remueve suavemente los huevos en movimientos circulares, empujando las partes cocidas desde los bordes hacia el centro. A medida que las claras comiencen a cuajar, sigue doblando y removiendo, creando trozos suaves y cremosos. Cocina hasta que los huevos estén apenas cuajados y aún húmedos; evita cocinar en exceso. Si tienes cebollino, cebolleta picada o perejil, pícalos finamente y espolvorea sobre los huevos para un toque extra de frescura. Junta suavemente los huevos revueltos para formar un montículo cohesivo.
Step 7
Unta generosamente la salsa de mayonesa de sriracha preparada en las caras cortadas del pan de hamburguesa tostado. Esto añadirá un toque delicioso y humedad al sándwich.
Step 8
¡Es hora de montar tu obra maestra! Coloca una porción generosa de los esponjosos huevos revueltos sobre la mitad inferior del pan. En la mitad superior del pan, organiza artísticamente las dulces cebollas caramelizadas.
Step 9
Añade dos lonchas de queso cheddar encima de los huevos revueltos. El queso derretido ayudará a unir todo. Finalmente, coloca la mitad superior del pan, con las cebollas, sobre el sándwich.
Step 10
¡Felicidades! Tu delicioso y sustancioso Sándwich Eggslut Fairfax está listo para ser disfrutado. Sírvelo inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
