Sándwich Sustancioso de Papa y Huevo
Cómo Hacer un Sándwich de Papa y Huevo: Receta Deliciosa de Ensalada de Papa y Huevo
Hoy, les presentamos un delicioso Sándwich de Papa y Huevo, que incluye una satisfactoria ensalada de papas y vegetales crujientes. Este sándwich es increíblemente sabroso, con la papa machacada y el toque fresco de las verduras proporcionando una textura maravillosa. Acurrucado dentro de pan tierno, ¡cada bocado es un deleite! Es un plato que siempre preparo cuando tengo muchas papas. Ya sea que lo disfrutes como sándwich o simplemente lo comas a cucharadas, esta ensalada de papa y huevo es maravillosamente versátil. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador y disfrutar más tarde, o incluso calentarlas suavemente en el microondas durante 20-30 segundos antes de servir para un capricho reconfortante. Una vez que domines esta receta de ensalada, ¡podrás disfrutarla de muchas maneras diferentes!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan
- 2 papas (tamaño mediano)
- 3 huevos
- 3 rebanadas de jamón
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- 1/4 cebolla
- 3 cucharadas de maíz enlatado (escurrido)
- 6 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza con miel
- 1.5 cucharadas de azúcar
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los ingredientes para el sándwich. Reúna 2 papas medianas, 3 huevos, 1/4 de cebolla, una pequeña cantidad de zanahoria y 3 rebanadas de jamón.
Step 2
A continuación, cocinaremos los huevos y las papas. Llene una olla con suficiente agua para cubrir los huevos. Agregue una pizca de sal y 1 cucharadita de vinagre, luego hierva a fuego medio-alto durante 8 minutos. Apague el fuego, tape la olla y deje reposar los huevos durante otros 5 minutos. Este método asegura huevos perfectamente cocidos. Una vez listos, transfiera los huevos a agua fría para que se enfríen, luego pélelos.
Step 3
Lave bien las papas, frotando las cáscaras con bicarbonato de sodio o sal gruesa. Coloque las papas en una olla, agregue suficiente agua para cubrirlas por completo y añada 0.2 cucharadas de sal. Hierva a fuego medio hasta que las papas estén tiernas. Puede comprobar si están listas perforándolas con un tenedor; debe entrar suavemente. Una vez cocidas, escurra el agua y pele las papas mientras aún estén calientes.
Step 4
Pique finamente la cebolla, la zanahoria y el jamón. Picar finamente las verduras ayuda a que se integren maravillosamente en la ensalada.
Step 5
En un tazón grande, agregue las papas y los huevos hervidos. Macháquelos firmemente con un tenedor o un pasapurés. Está bien si todavía quedan algunos grumos pequeños; una textura ligeramente grumosa es deliciosa.
Step 6
Agregue el maíz escurrido enlatado, la cebolla picada, la zanahoria y el jamón a la mezcla de papa y huevo machacados. Combine todo bien.
Step 7
Ahora, sazonemos la ensalada. Agregue 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza con miel y 1.5 cucharadas de azúcar. La mostaza con miel agrega una dulzura encantadora y un ligero toque ácido que realza el sabor general de la ensalada.
Step 8
Finalmente, espolvoree una pizca de pimienta negra. Mezcle todos los ingredientes a fondo hasta que todo esté bien combinado. Si la ensalada parece demasiado espesa, puede agregar un poco más de mayonesa.
Step 9
Extienda una generosa cantidad de la ensalada de papa y huevo preparada sobre una rebanada de pan. Cubra con otra rebanada de pan para completar su delicioso Sándwich de Papa y Huevo.
Step 10
Para una buena presentación, corte el sándwich por la mitad y colóquelo de forma atractiva en un plato. ¡Disfrute de su sustancioso y delicioso Sándwich de Papa y Huevo!
