Setas Ostra en Salsa de Soja: ¡Textura Masticable y Deliciosa!
Platillo de Setas Ostra / Setas Ostra Guisadas en Salsa de Soja
¡Prepara una variedad de deliciosos platillos con setas ostra! Estas setas fueron cultivadas para imitar el sabor de las setas ostra silvestres y son ricas en Vitamina C. Este post está protegido por derechos de autor. Queda prohibido el robo o la reproducción no autorizada de imágenes y textos sin el consentimiento previo del autor. Usted puede ser responsable por el uso no autorizado.
Ingredientes Principales- 2 Setas Ostra (tamaño mediano)
- 2 cucharadas de Aceite de Cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara 2 setas ostra frescas. Lávalas a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Sécalas suavemente con papel de cocina.
Step 2
Corta las setas preparadas en diagonal en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, haz cortes diagonales en ambos lados de cada rebanada, separados por unos 0.5 cm. Este paso ayuda a que la salsa penetre bien y hace que las setas queden más tiernas al cocinarse.
Step 3
En un bol pequeño, mezcla 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de ostras y una pizca de pimienta negra. Bate bien para crear una deliciosa salsa a base de soja. ¡La salsa de ostras añade una profundidad umami maravillosa, así que asegúrate de incluirla!
Step 4
Vierte la salsa preparada de manera uniforme sobre las setas ostra cortadas. Deja marinar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen. Este paso de marinado realzará el sabor natural de las setas.
Step 5
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca las setas marinadas en la sartén y cocina, volteándolas ocasionalmente para evitar que se quemen, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas, unos 5-7 minutos. Deben verse brillantes y suaves. ¡Sirve calientes con arroz recién cocido para una comida deliciosa!
