Setas Ostra Rey Asadas al Microondas: Textura de Calamar en Minutos
Setas Ostra Rey Asadas: ¡La Clave para una Textura Masticable Sorprendente!
¡Sorpréndete con esta receta súper sencilla de setas ostra rey que imita la textura del calamar! Perfectas para un aperitivo rápido o un acompañamiento ligero, estas setas se vuelven tiernas y masticables con solo unos minutos en el microondas. Descubre cómo transformar unas simples setas en un bocado delicioso y con una sorprendente sensación en boca.
Ingredientes Principales- 1 Seta Ostra Rey (King Oyster Mushroom)
Salsas para Acompañar- Salsa de pimiento picante fermentado (gochujang) o aceite de sésamo con sal (al gusto)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Sal
- Salsa de pimiento picante fermentado (gochujang) o aceite de sésamo con sal (al gusto)
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta la base leñosa y dura de la seta ostra rey. Esto asegura que utilices la parte más tierna del hongo para obtener la mejor textura.
Step 2
Enjuaga suavemente la seta bajo agua corriente fría para eliminar cualquier suciedad o residuo. Evita remojarla, ya que esto puede diluir su sabor.
Step 3
Corta la seta en rodajas uniformes de aproximadamente 0.3 a 0.5 cm de grosor. Es importante que el grosor sea consistente para que se cocinen de manera uniforme. Puedes hacer cortes diagonales en las rodajas para una presentación más atractiva y una textura ligeramente mejorada.
Step 4
Coloca las rodajas de seta en un recipiente apto para microondas. Intenta que no se superpongan demasiado para una cocción pareja. Cubre el recipiente con una tapa o con film transparente apto para microondas, dejando una pequeña abertura para que escape el vapor.
Step 5
Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos por seta. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y la potencia de tu microondas. Verifica la ternura; puedes añadir tiempo en incrementos de 30 segundos si prefieres una textura más masticable.
Step 6
Una vez cocidas, retira con cuidado el recipiente del microondas (¡estará caliente!). Seca suavemente las rodajas de seta con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Este paso es crucial para lograr una textura firme y masticable, en lugar de una textura blanda.
Step 7
¡Tus setas ostra rey ‘estilo sashimi’ al microondas están listas! Te encantará su textura húmeda, masticable y tierna, con un sutil aroma a salado.
Step 8
Sirve las rodajas de seta cocidas de forma atractiva en un plato. Acompáñalas con tu salsa favorita, como una salsa picante y dulce a base de gochujang o una sencilla mezcla de aceite de sésamo y sal. ¡Disfruta de este plato sorprendentemente delicioso!
