Shrimp Box: El Sabor de Jeju en Tu Cocina, Fácil y Rápido
El Popular Plato de Jeju: Shrimp Box Sencillo
Hoy hemos preparado un sencillo Shrimp Box utilizando camarones cóctel. Esta receta trae los populares sabores de la isla de Jeju directamente a tu cocina, ofreciendo una solución de comida rápida y deliciosa.
Ingredientes Principales- 150g de camarones cóctel, descongelados y secos
- 1/4 de cebolla, finamente picada
- 1/4 de pimiento morrón verde, finamente picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 150g de arroz cocido, tibio
Salsa de Condimento- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, descongela los camarones cóctel sumergiéndolos en agua fría hasta que estén completamente descongelados. Una vez descongelados, sécalos a conciencia con papel de cocina. Esto es crucial para evitar salpicaduras y asegurar un resultado delicioso.
Step 2
Sazona los camarones descongelados y secos con una pizca de pimienta negra. Este paso ayuda a eliminar cualquier posible olor desagradable y realza el perfil general del sabor.
Step 3
Pica finamente 1/4 de cebolla. Las cebollas picadas liberarán su dulzor natural al cocinarse, añadiendo una agradable profundidad de sabor al plato.
Step 4
De manera similar, pica finamente 1/4 de pimiento morrón verde. La textura crujiente y el aroma fresco del pimiento añadirán un elemento vibrante a tu Shrimp Box.
Step 5
En un bol pequeño, mezcla bien 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de agua, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de kétchup y 1 cucharada de gochujang. Mezcla hasta crear una salsa equilibrada y sabrosa que tenga notas dulces, ácidas, saladas y picantes.
Step 6
Ahora, empecemos a cocinar. Calienta 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. La mantequilla añade una maravillosa riqueza y aroma.
Step 7
Una vez que la sartén esté caliente, añade la cebolla y el pimiento morrón verde picados. Saltea a fuego alto hasta que las verduras estén ligeramente ablandadas pero aún conserven un poco de su textura crujiente. Este salteado rápido preserva su textura.
Step 8
Cuando las verduras estén tiernas pero crujientes, añade los camarones sazonados a la sartén. Continúa salteando a fuego alto. Los camarones se cocinan muy rápido; cocínalos solo hasta que cambien a un color rosa opaco, generalmente solo un par de minutos, para evitar que se pongan duros.
Step 9
Tan pronto como los camarones estén rosados, vierte la salsa preparada. Saltea todo junto a fuego alto hasta que la salsa espese ligeramente y cubra uniformemente los camarones y las verduras. Sigue removiendo para evitar que la salsa se queme.
Step 10
Sirve la deliciosa mezcla de camarones y verduras sobre una cama de arroz tibio. ¡Tu Shrimp Box está listo para disfrutar! Para un toque extra, puedes decorar con escamas de alga nori o semillas de sésamo.
