Sopa Cremosa de Maíz con Maíz de Lata
Receta Súper Fácil de Sopa de Maíz Casera con Maíz de Lata: ¡Cremosa y Deliciosa!
¿Te encanta una taza caliente de sopa de maíz? ¡Ahora puedes recrear fácilmente ese sabor reconfortante y cremoso en casa usando maíz de lata! Esta receta es rápida, sencilla y increíblemente satisfactoria.
Ingredientes Principales- 1 lata de maíz (escurrido)
- 300 ml de leche
- 1/4 cebolla
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 loncha de queso procesado
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Acompañamientos (Opcional)- Un poco de pan
- Una pizca de perejil seco
- Un poco de pan
- Una pizca de perejil seco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y corta la cebolla en juliana fina. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla cortada y sofríela hasta que esté transparente y ligeramente dulce, con cuidado de que no se queme. Este paso ayuda a realzar la dulzura natural de la cebolla.
Step 2
Una vez que la cebolla esté tierna y fragante, añade el maíz de lata bien escurrido a la sartén. Sofríe el maíz con la cebolla durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Este proceso intensifica el sabor natural y sabroso del maíz.
Step 3
Vierte la leche (300 ml) en la sartén con la cebolla y el maíz salteados. Utiliza una licuadora o una batidora de inmersión para triturar la mezcla hasta que esté suave y cremosa. Asegúrate de que no queden trozos grandes para obtener una textura aterciopelada.
Step 4
Para una sopa extra suave y refinada, cuela la mezcla triturada a través de un colador de malla fina. Este paso elimina cualquier resto fibroso, resultando en una consistencia de sopa lujosa. Si prefieres algo de textura de los granos de maíz, puedes omitir este paso.
Step 5
Vuelve a poner la sopa colada en la olla y caliéntala a fuego medio-bajo. Llévala a un suave hervor, luego reduce el fuego a bajo. Remueve continuamente con una espátula para evitar que se pegue y cocina hasta que la sopa alcance el grosor deseado. Una vez espesada, añade la loncha de queso procesado y remueve hasta que se derrita y se incorpore por completo. Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Tu deliciosa sopa de maíz está lista!
Step 6
¡Tu sopa de maíz de lata, caliente y sabrosa, está completa! Espolvorea con perejil seco para un toque extra de color y aroma. Para un crujido delicioso, puedes hacer picatostes cortando el pan sobrante en cubos pequeños, tostándolos en una sartén seca hasta que estén crujientes y cubriendo tu sopa con ellos.
Step 7
Toma una cucharada y saborea el sabor rico, cremoso y profundamente sabroso. ¡Sabe exactamente como la reconfortante sopa que disfrutarías en un buen restaurante! Esta sopa es perfecta como desayuno ligero o como un tentempié satisfactorio para los niños.
