Sopa Cremosa y Sabrosa de Maíz
Cómo Hacer Sopa de Maíz Fácil con Maíz de Lata
Descubre cómo preparar fácilmente una sopa de maíz suave y deliciosa en casa, utilizando solo maíz de lata. Es perfecta como desayuno rápido, un tentempié reconfortante o para los niños. Disfruta de la agradable explosión de los granos de maíz y su rico y cálido sabor.
Ingredientes Principales- 1 lata de maíz (granos enteros, escurrida)
Ingredientes Adicionales- 3 claras de huevo
- 3 claras de huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
En una olla, añade 3-4 tazas de agua (o agua mezclada con 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo si lo usas). Agrega el maíz de lata escurrido y lleva a ebullición a fuego medio. Cocina para que extraiga la dulzura natural del maíz.
Step 2
Una vez que la mezcla de maíz esté hirviendo suavemente, incorpora 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal. Ajusta el condimento a tu gusto; el equilibrio entre dulce y salado es clave.
Step 3
Vierte gradualmente la mezcla de maicena (mezcla 3 cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua) mientras revuelves continuamente. Sigue cocinando hasta que la sopa alcance el grosor deseado. Si se vuelve demasiado espesa, puedes añadir un poco más de agua.
Step 4
Mientras la sopa hierve y ha espesado, prepara las 3 claras de huevo. Descarta las yemas; solo se necesitan las claras.
Step 5
Vierte suavemente las claras de huevo sobre la sopa hirviendo. Usa un tenedor o un batidor para mezclarlas ligeramente, creando delicados hilos. Ten cuidado de no revolver con demasiada fuerza, ya que esto puede enturbiar la sopa.
Step 6
La sopa estará lista cuando las claras de huevo estén cocidas y aparezcan como cintas blancas y esponjosas flotando en la sopa. Asegúrate de que las claras estén completamente cocidas.
Step 7
¡Tu sopa de maíz suave y maravillosamente sabrosa está completa! Sírvela caliente para la mejor experiencia. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa casera!
