Sopa de Pastelillos de Pescado Variados
Disfruta de una Variedad de Pastelillos de Pescado en esta Deliciosa Sopa Variada
¡Prepara la sopa perfecta para los días fríos! Esta sopa de pastelillos de pescado variados es un verdadero placer. La hemos llenado con diferentes tipos de pastelillos de pescado y hemos añadido algunas albóndigas congeladas para una capa extra de diversión y sabor. Es una comida abundante y satisfactoria que encantará a toda la familia.
Ingredientes Principales- Pastelillos de pescado variados (cantidad generosa, según tu preferencia)
- 6 albóndigas congeladas
Ingredientes para el Caldo- 1/5 rábano coreano (aprox. 200g)
- 20 anchoas secas (para el caldo)
- 3 trozos de alga kelp seca (de unos 5x5cm cada uno)
- 1/5 rábano coreano (aprox. 200g)
- 20 anchoas secas (para el caldo)
- 3 trozos de alga kelp seca (de unos 5x5cm cada uno)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus pastelillos de pescado variados. Escáldalos brevemente en agua hirviendo para eliminar cualquier impureza y mejorar su textura masticable. Córtalos en trozos del tamaño de un bocado o ensártalos en brochetas para una presentación encantadora.
Step 2
En una olla, combina agua con el rábano coreano, el alga kelp y las anchoas para crear un caldo sabroso. Lleva a ebullición fuerte a fuego alto. Una vez hirviendo, retira el alga kelp inmediatamente para evitar el amargor. Continúa cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos y luego retira las anchoas para obtener un caldo limpio y de sabor profundo. (El rábano se ablandará y dará sabor al caldo mientras se cocina a fuego lento).
Step 3
Añade los pastelillos de pescado preparados (en brochetas o cortados) al caldo sabroso y cocina a fuego lento por un corto tiempo. Esto permite que los pastelillos de pescado absorban el delicioso caldo.
Step 4
Una vez que los pastelillos de pescado estén ligeramente cocidos, añade las albóndigas congeladas a la olla y continúa cocinando a fuego lento. Ten cuidado de no cocinar demasiado las albóndigas, ya que podrían reventar.
Step 5
Cuando las albóndigas estén cocidas y todos los ingredientes se hayan fusionado, añade el perifollo para un aroma fresco y cocina brevemente para terminar. Ajusta el sazonado con un poco de salsa de soja si es necesario. ¡Sírvelo caliente para la mejor experiencia!
