Prepara un nutritivo Samgyetang, un popular plato reconstituyente. Esta versión es un giro especial, que presenta hojas de rábano seco hervidas (siraegi) y semillas de perilla molidas (deulkkae) para un perfil de sabor único. El Samgyetang es especialmente buscado durante los calurosos meses de verano, particularmente alrededor de los tres días más calurosos del verano (Chobok, Joongbok, Malbok), como una comida esencial para aumentar la energía. Si bien a menudo se disfruta en estos días específicos, mi familia lo disfruta con más frecuencia. La semana pasada, lo mejoramos con la adición de delicioso siraegi y polvo de deulkkae, que a todos en la familia les encanta. ¡Esta abundante comida en un solo plato es increíblemente satisfactoria. Repleto de profundidad sabrosa y bondad saludable, este Samgyetang es perfecto para cuando necesitas un impulso y un aumento de energía. ¡Es realmente un plato digno de un pulgar hacia arriba!