Sopa Picante de Pastelillos de Pescado al Estilo Mala
¡La Receta Definitiva de Sopa de Pastelillos de Pescado Mala: Un Caldo Adictivamente Entumecedor y Delicioso!
¡Un favorito de los campistas, la sopa de pastelillos de pescado recibe un emocionante cambio de imagen! Después de satisfacer a todos con una sopa de pastelillos de pescado tradicional, ¿por qué no añadir un toque de salsa mala al caldo restante para una patada emocionante y entumecedora? Esta sopa de pastelillos de pescado mala es perfecta para los paladares aventureros y añade un perfil de sabor único a su comida.
Ingredientes- Pastelillos de pescado (eomuk) 300g
- Cebolla 80g
- Ajo picado 20g
- Rábano daikon 160g
- Salsa de soja 20g
- Cebolleta 30g
- Hongos enoki 20g
- Crisantemo de la corona (shungiku) 20g
- Chiles vietnamitas secos 5-6
- Agua 500ml
- Salsa Mala Hao Chi 80g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡prepara los pastelillos de pescado para tu sopa! Usa pastelillos de pescado específicamente para sopas. Si usas pastelillos de pescado cuadrados, ensártalos en brochetas. Corta cualquier otro pastelillo de pescado en trozos del tamaño de un bocado, según tu preferencia. No dudes en usar una variedad de pastelillos de pescado según tu gusto.
Step 2
Prepara el rábano daikon para añadir una profundidad refrescante al caldo. Esto aportará un dulzor sutil y un sabor limpio a la sopa.
Step 3
En una olla, combina el agua, el rábano daikon, el ajo picado y la salsa de soja. Lleva a ebullición y deja que hierva a fuego lento por un momento para que los sabores se mezclen. Esto crea la base de sabor fundamental para tu sopa.
Step 4
Una vez que el caldo esté hirviendo vigorosamente, añade la cebolla en rodajas, los pastelillos de pescado preparados y los chiles vietnamitas secos para darle un toque picante.
Step 5
Ahora, ¡es el momento del ingrediente estrella: la Salsa Mala Hao Chi! Añade 80g de salsa mala a la olla. Revuelve todo suavemente, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Esto permite que los complejos sabores de mala infundan maravillosamente el caldo.
Step 6
¡Tu picante y entumecedora sopa de pastelillos de pescado mala está lista! Decora generosamente con crisantemo de la corona y cebolletas para darle frescura y aroma. Este plato es perfecto como aperitivo sabroso o como una comida satisfactoria, especialmente con una bebida.
Step 7
A pesar de su sencilla preparación, esta sopa de pastelillos de pescado mala es un plato fantástico, ¡perfecto para acampar o para cualquier ocasión! Si buscas un giro único a la sopa tradicional de pastelillos de pescado, esta versión picante y aromática es una excelente opción. ¡Disfruta de una experiencia de sabor emocionante y diferente a lo ordinario!
