Sopa Refrescante y Agrio-Dulce de Pepino
Festín Romántico de Aniversario de Bodas en Casa
Debido a las preocupaciones por comer fuera de casa, preparé una comida especial en casa para mi esposo y para mí para celebrar nuestro aniversario de bodas. Decidimos crear una experiencia similar a la de un restaurante en nuestro propio hogar con platos cuidadosamente preparados.
Menú Especial del Día- Sashimi de Salmón Fresco
- Sopa Fría y Refrescante de Pepino (Oi Naengguk)
- Ensalada Crujiente de Palitos de Cangrejo Imitación y Pepino
- Ensalada de Camarones Sabrosa (Saewoo Naengchae)
- Canapés Simples y Deliciosos
Instrucciones de preparación
Step 1
Ante la imposibilidad de salir como de costumbre debido a las circunstancias actuales, decidimos pasar un rato acogedor en casa. Celebramos nuestro aniversario de bodas reconociendo lo bien que hemos vivido juntos, atesorando el significado de estar unidos.
Step 2
Traje unas hermosas flores de cebollín de nuestro patio trasero y las coloqué sobre la mesa. Al instante, nuestro hogar ordinario se transformó en un encantador ambiente de restaurante.
Step 3
Preparamos un festín de aniversario de bodas con solo nuestros platos favoritos. La mesa se sirvió con platos que prometían deleite visual y felicidad culinaria para nuestro día especial.
Step 4
Esta refrescante sopa de pepino está hecha con pepinos crujientes recién cosechados del huerto de mi esposo. Su sabor dulce, ácido y maravillosamente frío es verdaderamente apetitoso. ¡Se ve tan refrescante como sabe!
Step 5
En un día caluroso, ¡esta sopa de pepino fría es increíblemente refrescante! La combinación de pepinos crujientes y caldo frío ayudará a combatir el calor. (Ver receta @6892833 para instrucciones)
Step 6
Hemos preparado una ensalada vibrante mezclando pepino finamente cortado en juliana y palitos de cangrejo imitación con un aderezo sabroso y ácido. Es un aperitivo perfecto para estimular tu apetito. (Ver receta @6864587 para instrucciones)
Step 7
Las ensaladas frescas son siempre un elemento básico en nuestro refrigerador, listas para usar en cualquier momento. Las apilamos generosamente en un plato de servir para una presentación abundante.
Step 8
Sashimi de salmón fresco, cortado y hermoso, se dispuso ordenadamente en el plato preparado. El sashimi de salmón de primera calidad es un elemento imprescindible en cualquier ocasión especial.
Step 9
Los langostinos jumbo, pelados y brevemente escaldados en agua hirviendo, se sirven junto con pimientos de colores vivos y pepinos, todo cortado en juliana fina. Esta combinación crea un plato visualmente impresionante y delicioso.
Step 10
Un chorrito de salsa de ajo y mostaza picante transforma estos ingredientes en una refrescante ensalada de camarones que fácilmente puede sustituir a una guarnición. ¡Disfruta de la explosión de sabores frescos en cada bocado! (Ver receta @6939495 para instrucciones)
Step 11
Después de saborear nuestros deliciosos platos principales, decidimos preparar nuestra propia salsa para mojar de gochujang (pasta de chile rojo) dulce y ácida para una deliciosa experiencia de postre. (Ver receta @6880604 para instrucciones)
Step 12
Estos coloridos y atractivos canapés son tan deliciosos a la vista como al paladar, lo que los convierte en el final dulce perfecto para nuestra comida. Ponen un hermoso broche a nuestra cena especial de aniversario.
