Spam Casero de Mamá para Bebés
Receta Fácil y Saludable para Spam y Jamón Caseros para Bebés
Hecho con el máximo cuidado de una madre por la salud de su hijo, este Spam casero es una alternativa segura al Spam comprado en tiendas. Con ingredientes sencillos y una receta fácil de seguir, ¡puedes preparar este saludable jamón casero en cualquier momento!
Ingredientes Principales- 500g de Carne de Cerdo Molida (se recomienda corte magro)
- 1 Cucharada de Sal Fina
- 0.5 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharadas de Almidón de Papa
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- 50ml de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 500g de carne de cerdo molida. Presiona suavemente con toallas de papel para eliminar el exceso de sangre. Este paso es crucial para un sabor limpio sin olores fuertes.
Step 2
Si tienes una licuadora o procesador de alimentos, muele la mezcla de cerdo una vez más hasta que quede muy fina. Este proceso dará como resultado un Spam más tierno y suave. (Opcional)
Step 3
A la carne de cerdo molida (después de escurrir la sangre y molerla), añade 1 cucharada de sal fina, 0.5 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de almidón de papa, 1 cucharada de ajo picado y 50ml de agua. Combina todos los ingredientes.
Step 4
Ahora, mezcla y amasa bien los ingredientes hasta que la mezcla se vuelva pegajosa y cohesiva. Usando una espátula o tus manos, amasa hasta que la mezcla tenga una textura firme y elástica. Esto es importante para la textura final.
Step 5
Rellena cuidadosamente un recipiente de vidrio preparado (como un molde para Spam o un pequeño molde para panqué). Presiona firmemente, asegurándote de que no queden bolsas de aire. Alisa la superficie con papel film o tus manos para un acabado uniforme.
Step 6
Cocina al vapor el Spam durante unos 50 minutos. Hierve agua en una vaporera, coloca el recipiente dentro, tapa y cocina al vapor. También puedes cubrir el recipiente con papel de aluminio para evitar la pérdida de humedad y mantener el Spam jugoso.
Step 7
Después de 50 minutos, ¡tu delicioso Spam casero está listo! Retíralo de la vaporera y deja que se enfríe un poco antes de continuar.
Step 8
Una vez ligeramente enfriado, corta el Spam en el grosor deseado. Cortarlos en trozos pequeños será especialmente atractivo para los niños.
Step 9
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Coloca el Spam en rodajas y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados. Freír hasta que esté bien dorado realza su sabor sabroso.
Step 10
¡Listo! Tu Spam casero saludable y sabroso, hecho con amor por mamá, está completo. Es perfecto como acompañamiento para las comidas o para llevar en loncheras. 🙂
