Sujeabi de Algas Marinas: ¡Suave y Delicioso!
Delicioso Sujeabi de Algas Marinas: ¡Suave y Elástico Sujeabi Flotando en una Sopa Reconfortante de Algas!
¡Un festín para el paladar! Sumérgete en una sopa de algas marinas rica y sabrosa, repleta de trozos tiernos y elásticos de sujeabi (gnocchi caseros). Este plato no solo es nutritivo, sino que también es increíblemente reconfortante y satisfactorio. La combinación de la delicadeza de las algas marinas y la textura masticable del sujeabi crea una experiencia culinaria inolvidable. Perfecto para una comida casera reconfortante. Todas las Recetas del Mundo Receta ManMaker
Ingredientes Clave- Algas marinas secas remojadas 1/2 taza de papel (aprox. 50g)
- Salsa de soja para sopa 3 cucharadas
- Polvo de semillas de perilla 1/3 taza de papel (aprox. 30g)
- Aceite de perilla 3 cucharadas
- Caldo de anchoas y algas kombu 4 tazas de papel (aprox. 800ml)
- Hojas de masa para dumplings 5
Instrucciones de preparación
Step 1
Para comenzar, calienta 3 cucharadas de aceite de perilla en una olla a fuego medio. Añade las algas marinas remojadas y sofríelas durante aproximadamente 3 minutos. Sofreír las algas de esta manera intensifica su sabor y aroma, aportando una nota más profunda y sabrosa a la sopa.
Step 2
Una vez que las algas estén bien sofritas, vierte 4 tazas del caldo de anchoas y algas. Lleva la sopa a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos. Este tiempo de cocción prolongada permite que las algas se ablanden y que su rico sabor se infunda completamente en el caldo, creando un gusto profundamente satisfactorio.
Step 3
Cuando el caldo haya hervido lo suficiente, incorpora 1/3 taza de polvo de semillas de perilla, removiendo hasta que esté bien combinado. A continuación, rasga las 5 hojas de masa para dumplings en trozos de tamaño bocado con las manos y añádelas a la sopa. Las hojas de masa se cocinarán rápidamente y aportarán una deliciosa textura elástica, similar a los gnocchi caseros. Cocina durante 1-2 minutos más hasta que las hojas floten en la superficie.
Step 4
Finalmente, sazona la sopa con 3 cucharadas de salsa de soja para sopa. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario, añadiendo más salsa de soja para sopa o una pizca de sal si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de este reconfortante plato de Sujeabi de Algas Marinas con sus tiernas algas y sus maravillosamente elásticos gnocchi.
