Sushi de Aburaage Casero: ¡Fácil, Rápido y Delicioso!
Sushi de Aburaage Casero al Estilo Mamá
Prepara un delicioso sushi de aburaage (bolsitas de tofu fritas) con ingredientes sencillos y un toque casero. ¡Ideal para cualquier ocasión y fácil de hacer para principiantes!
Ingredientes Principales- Bolsitas de tofu fritas para sushi (aburaage), para 2 porciones
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
Mezcla de Verduras- 1/2 cebolleta (cebolla de verdeo), picada finamente (preferiblemente la parte blanca)
- 1/4 cebolla, picada muy finamente
- 1/4 zanahoria, picada muy finamente
- 1/2 cebolleta (cebolla de verdeo), picada finamente (preferiblemente la parte blanca)
- 1/4 cebolla, picada muy finamente
- 1/4 zanahoria, picada muy finamente
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las bolsitas de tofu fritas (aburaage) que suelen venir en los kits de sushi de aburaage. Lava bien todas las verduras, sécalas y pícalas lo más finamente posible. Es mejor picar la cebolla y la zanahoria en trozos muy pequeños, del tamaño de un grano de arroz, para una textura agradable. Para la cebolleta, concéntrate en picar las partes blancas.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Añade la cebolla y la zanahoria picadas finamente y sofríe hasta que estén transparentes. Incorpora 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de aceite de sésamo para potenciar el aroma. Sazona ligeramente con sal. Finalmente, añade la cebolleta picada y sofríe por aproximadamente 1 minuto más. Notarás un aroma dulce y sabroso a medida que las verduras se cocinan.
Step 3
Agrega los dos tazones de arroz cocido tibio a la mezcla de verduras salteadas. Con una espátula, mezcla y saltea suavemente el arroz con las verduras hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no aplastar los granos de arroz; sepáralos suavemente mientras salteas. Ahora, añade el polvo para sazonar el arroz y la salsa para sushi del kit de aburaage. Espolvorea una cantidad generosa de semillas de sésamo por encima. Continúa salteando todo junto hasta que el arroz esté uniformemente sazonado y tenga un aspecto brillante. ¡Este paso asegura que todos los sabores se mezclen a la perfección!
Step 4
Ahora, la parte final y más divertida: ¡el ensamblaje del sushi de aburaage! Abre con cuidado cada bolsita de tofu frito. Coloca una buena cantidad de la mezcla de arroz sazonado en cada bolsita. Con las manos, da forma suavemente al arroz, llenando la bolsita sin rellenarla en exceso. Dobla cuidadosamente los bordes de la bolsita de tofu para cubrir el arroz de forma ordenada, creando un hermoso sushi de aburaage. ¡Hazlos del tamaño de un bocado para que sean fáciles de disfrutar!
