Sushi Inari Enrollado Casero: Una Deliciosa Receta
Sushi Inari Enrollado Hecho con Inari Congelado, Receta de Sushi Inari, Salsa para Brasear Inari
Esta receta de sushi inari enrollado utiliza bolsillos de inari congelados que se brasean en casa, en lugar de un kit de comida preenvasado, para un sabor más intenso.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido
- 2 láminas de alga Gamtase (o alga normal si no hay Gamtase disponible)
- 1/2 zanahoria (en juliana fina)
- 1/2 pepino (en juliana fina)
- 5 tiras de rábano encurtido para kimbap (en juliana fina)
- 1 huevo (hecho tortilla fina y en juliana)
- 20 bolsillos de inari congelados (sin sazonar)
Salsa para Brasear Inari- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los bolsillos de inari, que son clave para el delicioso sabor de tu sushi inari enrollado. Ten listos 20 bolsillos de inari congelados sin sazonar. Si requieren descongelación, sigue las instrucciones del empaque.
Step 2
Lleva a ebullición una olla con agua y añade los bolsillos de inari preparados. Escáldalos durante unos 2 minutos para ablandarlos. Después de escaldar, enjuágalos brevemente con agua fría y luego exprime la mayor cantidad de agua posible con la mano.
Step 3
Toma los bolsillos de inari escaldados y escurridos y haz un corte por un lado con tijeras. Esto facilitará abrirlos.
Step 4
Inserta suavemente un dedo en el corte y abre con cuidado el bolsillo de inari, creando una forma similar a una bolsa.
Step 5
Extiende suavemente el bolsillo de inari abierto. Esto crea una superficie ideal para untar el arroz y el relleno, facilitando el enrollado.
Step 6
Ahora, preparemos la salsa para brasear el inari. En un bol pequeño, combina 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de agua. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.
Step 7
Añade los bolsillos de inari aplanados a la salsa para brasear y mezcla para cubrirlos uniformemente. Déjalos marinar para que absorban los sabores. Luego, trasládalos a una sartén y saltea a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Este paso añade una profundidad sabrosa al inari. (Si este proceso parece demasiado laborioso, puedes usar bolsillos de inari ya sazonados disponibles en las tiendas).
Step 8
A continuación, prepara las zanahorias para añadir color y textura crujiente. Corta media zanahoria en juliana fina. También puedes saltearlas ligeramente si lo prefieres.
Step 9
Para el pepino, pélalo con un pelador de verduras (solo la parte verde de la piel) y luego córtalo en juliana con un grosor similar al de las zanahorias. Mantenlo fresco para una textura crujiente.
Step 10
Corta en juliana las tiras de rábano encurtido para kimbap con un grosor similar al de las zanahorias y el pepino. El sabor agridulce del rábano realzará el sabor general del sushi enrollado.
Step 11
Para el huevo, haz una tortilla fina en una sartén y luego córtala en juliana fina. La textura suave y el vibrante color amarillo añadirán atractivo visual.
Step 12
Corta las láminas de alga Gamtase a aproximadamente dos tercios del tamaño de un bolsillo de inari. Si no tienes alga Gamtase, el alga normal funciona perfectamente. El aroma del alga complementa maravillosamente el inari.
Step 13
Ahora, preparemos el arroz para el sushi inari enrollado. A 2 tazones de arroz cocido tibio, añade una pizca de sal para sazonar, y mezcla semillas de sésamo tostadas y aceite de sésamo para un aroma a nuez. Mezcla suavemente con una espátula para evitar que los granos de arroz se aglutinen. ¡Tu delicioso arroz para sushi inari enrollado está listo! Lo único que queda es rellenar y enrollar.
Step 14
Coloca la lámina de alga preparada cuidadosamente sobre el bolsillo de inari sazonado. La capa de alga ayuda a absorber el exceso de humedad del arroz.
Step 15
Extiende una capa fina y uniforme del arroz sazonado sobre el alga. Evita poner una capa de arroz demasiado gruesa, ya que dificultará el enrollado y afectará la apariencia final.
Step 16
Coloca de forma atractiva el pepino, la zanahoria, el rábano encurtido y la tortilla de huevo en juliana sobre el arroz. Enrolla cuidadosamente el bolsillo de inari apretado, asegurándote de que los rellenos queden bien cerrados y el alga no se salga.
Step 17
Y aquí lo tienes: ¡tu sushi inari enrollado bellamente elaborado está completo! Cada bocado ofrecerá una deliciosa combinación de sabores y texturas de los diversos ingredientes, haciendo una comida realmente placentera.
