¡Tanghulu de Tomate Sencillo y Delicioso!
Cómo hacer Tanghulu de Tomate casero, fácil y para llevar
¡Vamos a preparar un bocadillo simple y delicioso: Tanghulu de Tomate! Disfruta del equilibrio perfecto entre dulce y ácido en cada bocado.
Ingredientes
- 20 tomates cherry
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de jarabe de maíz (o oligodang)
- 2 tazas de agua (aprox. 400 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy te mostraré cómo hacer fácilmente Tanghulu de Tomate en casa! Es un bocadillo perfecto para niños o un postre divertido para compartir con amigos.
Step 2
Aunque los tomates cherry son deliciosos por sí solos, ¡transformarlos en Tanghulu crea un postre especial! La clave para un excelente Tanghulu de Tomate es la proporción perfecta de ingredientes para el almíbar. Mezclaremos y cocinaremos azúcar, agua y jarabe de maíz en proporciones precisas.
Step 3
Ahora, preparemos el almíbar esencial para tu Tanghulu. En una olla ancha, combina 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de jarabe de maíz y 2 tazas de agua. Revuelve suavemente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez disuelto, continúa hirviendo a fuego medio durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el almíbar espese hasta obtener una consistencia de jarabe. (Precaución: Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que se puede quemar. Busca un color dorado claro.)
Step 4
Prepara unos 20 tomates cherry, lavados y bien secos. Ensartar los tomates en palitos hará que sea mucho más fácil sumergirlos en el almíbar después. Sumerge con cuidado los tomates ensartados en el almíbar caliente, asegurándote de que queden bien cubiertos. Una vez cubiertos, retíralos inmediatamente y sumérgelos brevemente en agua helada, o colócalos sobre papel de horno para que se enfríen. Este paso ayuda a crear una cobertura más crujiente.
Step 5
¡Listo! ¡Tu delicioso Tanghulu de Tomate está preparado! La capa exterior es crujiente y dulce por el recubrimiento de azúcar, mientras que el interior ofrece la explosión fresca y jugosa del tomate. La satisfactoria textura crujiente es absolutamente deliciosa. ¡Disfruta tu dulce!
